涼拌菜
食材：黃瓜、花生米、木耳、腐竹
做法：
1調醬汁：蒜沫、小米辣、青椒、白芝麻淋熱油爆香，加2勺生抽+2勺米醋+1勺蠔油+1勺香油+少許白糖、鹽拌勻
2、泡好的腐竹跟木耳焯水兩分鐘，淋上調好的料汁拌勻即可
tips：
腐竹可以提前壹夜泡好，也可以用開水直接泡比較省時間！