鮮松茸怎麽吃
用料? ：松茸 三只 巖鹽 適量 山茶油 適量?
鮮松茸怎麽吃的做法 ?
松茸千萬不要泡水清洗，正確處理方法是用小水流沖洗用軟毛刷輕輕刷洗幹凈即可，註意不要刷掉松茸黑色表皮，因為營養成分更多，根部不要粗暴切除，而是用小刀削去外皮雜質部分
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切成薄片
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紅巖鹽研磨壹下
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我準備了最簡單的最能突顯松茸香氣的吃法：油煎。常見的是黃油煎，
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我又對比了壹下，用山茶油來煎
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先煎壹面，等松茸片翹起
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翻面煎
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到表面微微上色，撒上少許鹽即可享用，相較下來，黃油煎松茸香氣濃郁，而茶油煎則比較清爽，家人是蘿蔔白菜各有所愛
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小貼士
鮮松茸洗凈切片後可以分裝冷凍保存，使用前無需解凍，直接烹飪即可