視頻字幕識別後是亂碼的解決辦法有確認文件的編碼格式是否正確、檢查字幕文件的格式是否正確等。
1、確認文件的編碼格式是否正確
如果使用的是UTF-8編碼格式，而字幕文件卻是GB2312編碼格式，那麽就會出現亂碼的現象，因此需要將字幕文件轉換成與軟件相同的編碼格式，才能正常導入字幕。
2、檢查字幕文件的格式是否正確
pr軟件支持的字幕格式有很多種，如SRT、STL、SCC等等，如果導入的字幕文件格式不正確，也會導致亂碼的現象，此時需要將字幕文件轉化為支持的格式再導入。
視頻字幕識別軟件推薦：
1、《愛字幕》
愛字幕是壹款基於BT種子資源的影視字幕下載及在線字幕翻譯工具，也是壹款內容涵蓋最廣的字幕工具之壹。用戶可以通過愛字幕APP進行快速的字幕搜索，可搜索YouTube、電影院、中國的影視資源站和國外的壹些站點等，同時還提供了在線字幕翻譯功能。對於那些需要翻譯外語字幕或需要下載海量字幕的用戶來說，愛字幕是壹個非常不錯的選項。
2、《字幕君》
字幕君是壹款基於OCR技術的字幕提取應用程序，能夠快速準確地識別視頻或圖片中的文字，並輸出為編輯好的字幕文件，支持SRT、ASS、SSA、XML，甚至可以直接輸出成LRC格式的歌詞文件。字幕君擁有極強的識別能力，能夠處理各種復雜的字幕情況，包括多種國語言、褒貶不壹的字體、字幕出現時間等等。
以上內容參考：百度百科-《愛字幕》