中國烘焙行業十大品牌是元祖GANSO，好利來Holiland，諾心LE CAKE，味多美，面包新語，巴黎貝甜，85度C，21cake，克莉絲汀Christine，仟吉。
1、元祖GANSO。
元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
元祖股份依托臺式烘焙研究所的資源，開展健康營養知識教育，向兒童普及食品健康營養和中華民俗文化知識，頗受學校和家長的好評。如今元祖已經成為國內烘焙市場著名品牌。
2、好利來Holiland。
經過多年發展，好利來企業現已成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，在全國擁有近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內壹流的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內烘焙行業領軍企業。
3、諾心LE CAKE。
2011年諾心LE CAKE平臺正式上線，秉承精選世界各地的優質食材原料，並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗，帶領高品質生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。
4、味多美。
主要經營產品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。味多美品牌定位於中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
味多美選用來自美國、法國、英國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國家的優質原料，19年來，北京開店280余家，成為北京較受歡迎的面包品牌。
5、面包新語。
至今BreadTalk已將業務發展到了印尼，菲律賓，科威特，馬來西亞，中國，中國香港，中國臺灣，中國澳門，泰國，印度等國家和地區，在各地獲得普遍好評，在國際上也享譽盛名，更陸續獲得最受歡迎品牌、最著名品牌、最有潛質品牌，超級品牌等多項大獎。
6、巴黎貝甜。
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西屬下的品牌，隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。1988年成立至今，全球門店3700多家，巴黎貝甜主要經營法式面包、三明治、美味蛋糕以及純正咖啡。
7、85度C。
取名來自“咖啡在攝氏85度(或者85攝氏度)時喝起來比較好喝的意思”，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裏享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
8、21cake。
21cake是由廿壹客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列***29款主題蛋糕。
9、克莉絲汀Christine。
克莉絲汀(Christine)，是成立於1992年的壹家臺資企業，全稱上海克莉絲汀食品有限公司，主要生產各式中西糕點、面包、裱花蛋糕、月餅、餅幹、糖果等六大類三千余種產品。
10、仟吉。
“仟吉西餅”是武漢市仟吉食品有限公司連鎖店店名，公司采取中央工廠結合門店現場加工的生產方式，由公司的直營連鎖店銷售產品。
主要經營以烘焙食品為主的，面包、蛋糕、餅幹、月餅等。目前已在全國***開有246家連鎖店。2012年12月，“仟吉”商標被認定為“中國馳名商標”。