雞肉 適量
土豆 2-3顆
胡蘿蔔 小半根
咖喱塊 1盒
大蔥 適量
姜 3-4片
洋蔥 半個
蒜 1-2小粒
方法/步驟
食材大合集
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1、準備土豆丁、胡蘿蔔丁、雞肉丁以及相關佐料
將土豆、胡蘿蔔洗凈去皮並切丁處理。
將雞肉也切丁處理，並倒入適量醬油腌制3-5分鐘。
將蔥、姜、蒜、洋蔥也切成小塊備用。
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2、將土豆丁和胡蘿蔔丁下鍋至沸水中煮3-5分鐘，後撈起濾水備用。
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3、油鍋加熱，先將蔥、姜、蒜、洋蔥等佐料下鍋爆炒30秒。然後將腌制好的雞肉下鍋壹起翻炒，翻炒30秒左右，再將事先撈好的土豆丁、胡蘿蔔丁下鍋翻炒。接著，將所有下鍋材料均勻翻炒1分鐘左右，而後加熱水開始熬煮。
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4、熬煮水開後，將半盒咖喱塊下鍋，攪拌均勻。等待熬煮收汁。
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5、等熬煮到胡蘿蔔丁、土豆丁口感為棉柔狀態時，便可起鍋食用了。
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