告別冰場的張曦文順利考上了哈爾濱話劇院，而後又順利考入中央戲劇學院表演系。2000年拍攝完成了《心界》和《壹路上有妳》兩部電視劇。
2001年參演英達執導電視劇《候車室的故事》 。
2003年參演楊亞洲執導電視劇《浪漫的事》。
2004年參演張揚的《向日葵》，嚴浩的《鴛鴦蝴蝶》。
2005年參演20集電視連續劇《好好過日子》， 扮演角色於建紅 。
2006年參演二十集電視連續劇《讓愛自由》，片中飾演角色美 琪。同年參演四十集電視連續劇《大 槐 樹》，客串扮演角色江 氏。
2007年主演20集電視連續劇《紅 海 棠》 ，扮演王芡實。
2008年9月25日，雖然在16歲時就因為傷病而被迫離開了冰場。為奧運會獻上了歌曲《我應該這樣》 。這首歌由陳露、龐清、佟健3位運動員合唱，***同拍攝MV。同年在懸疑電視劇《紅海棠》中扮演反壹號 。
2009年參演電視劇《滿堂爹娘》，飾演劇中的曹麗麗。 同年參演電視劇《成家立業》，出演楊小鈺壹角。
2011年9月4日，張曦文參加上海東方衛視舞林大會節目，為觀眾獻上舞蹈《獨角戲》。參加2011年上海東方衛視星光版《舞林大會》，獲得第三名 。12月，參演《江山風雨幾多情》，扮演角色穆來 。
2012年參演電視劇《家在南三條》，扮演角色米力。
2013年3月，參演電影《雷鋒的微笑》，片中飾演雷鋒女友王佩玲 。參與拍攝電視劇《特工003》（又名《高飛》），搭檔奇道、董維嘉、張承、馬德鐘、孫藝寧等演員出演 。
2014年主演《壹個人戰爭》，劇中飾演美貌與智慧並存的密碼破譯專家“葛雲” 。7月，領銜主演的微電影《鄉味》，劇中擔任女主角 。