蔓越莓芝士蛋糕是壹道美味又健康的甜品選擇。它不僅口感豐富，而且富含蔓越莓的營養成分，能夠滿足妳的味蕾和身體的需求。
材料
250克消化餅幹
100克黃油
500克奶油芝士
200克糖
3個雞蛋
100克蔓越莓
1勺香草精
1勺檸檬汁
1勺玉米澱粉
步驟
1.準備工作
將烤箱預熱至180度。將消化餅幹放入食物袋中，用搟面杖碾碎成細碎的面包屑。將黃油融化，倒入碎餅幹中，攪拌均勻。
2.做底部
將碎餅幹和黃油混合物倒入壹個9英寸的烤盤中，用手掌壓平，讓其均勻分布在烤盤底部。將烤盤放入烤箱中，烤10分鐘，直到底部變成金黃色。取出烤盤，讓其完全冷卻。
3.做芝士餡料
將奶油芝士、糖、香草精、檸檬汁和玉米澱粉放入壹個大碗中，用攪拌器打至均勻。攪拌器速度不要過快，以免過度攪拌導致芝士餡料變得幹燥。
4.加入蔓越莓
將蔓越莓放入芝士餡料中，用攪拌器低速攪拌均勻。蔓越莓不要攪拌過度，以免破壞其形狀。
5.倒入烤盤
將芝士餡料倒入烤盤中，用刮刀將其平整。將烤盤放入烤箱中，烤45分鐘，直到表面變成金黃色。取出烤盤，讓其完全冷卻。
6.享用
將蔓越莓芝士蛋糕放入冰箱中，冷藏至少2小時。取出蛋糕，切成均勻的小塊。享用美味又健康的蔓越莓芝士蛋糕吧！
結尾
蔓越莓芝士蛋糕是壹道美味又健康的甜品選擇。它不僅口感豐富，而且富含蔓越莓的營養成分，能夠滿足妳的味蕾和身體的需求。趕快動手試試吧！