準備材料：黃泥、熟石灰、酒壇、內蓋、塑料薄膜和外蓋。
1、首先取黃泥和熟石灰若幹，按黃泥：熟石灰＝3：1的比例放入幹凈的水桶內。
2、然後加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，並且使混合物變粘稠度。水不要太多，向和面壹樣。
3、酒壇裝好酒後，先蓋內蓋，再蓋壹張塑料薄膜。薄膜不要太大，能蓋住內蓋邊沿並大20mm就可以了。這樣將來問容易打開內蓋。
4、先用和好的黃泥封答好內蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內腔相同即可。
5、把外蓋壓蓋內蓋和黃回泥，外蓋盡量壓到底。
6、最後在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。最後用手沾點水，再把黃泥摸得光滑。這樣酒壇就密封好了答。通過這種密封的酒壇可以埋在地下收藏。
擴展資料：
白酒儲存需要註意4點：
1、溫度
酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態不再繼續進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致。酒窖溫度需在0度至20度之間，嚴禁煙火
2、濕度
壹般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易黴爛。
3、光度
酒窖中最好不要有任何光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化，發出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北，除了避開光線外，亦不要接近有強烈氣味的物件，門和窗應選擇不透光的材料。
4、通風
酒窖中最好能夠通風以防止黴味太重。紅葡萄酒像海綿壹樣，會將周圍的味道吸到瓶裏去，因此應避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在壹起。