薺菜
讀音：jì?cài
釋義：十字花科，薺菜屬植物，壹、二年生草本植物。又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是壹種人們喜愛的可食用野菜。