太華，因所在地氣候好，土地平坦肥沃，人口集中，明嘉靖十四年(1535年)，取名泰(太)華，寓“風景優美、居民康泰”之意。原為尤溪縣和永安縣轄地，明嘉靖十四年劃歸大田縣。明清時期屬三十六、三十七、三十八都。民國29年(1940年)為第三區太華鄉和湯泉鄉。民國38年為太華鄉。1950年2月屬縣第三區，1954年成立區壹級辦事處，1957年置太華鄉，1958年成立太華人民公社，1961年湯泉從太華分出，另立公社，1970年湯泉復歸太華公社，1984年改制為太華鄉。1993年改鎮。1997年，面積249平方千米，人口3.2萬，轄太華、群團、羅豐、湯泉、黃沙、池園、德安、錦溪、華山、潘車、高星、萬湖、甲魁、大合、玉井、西埔、坑頭、菖坑、華溪、張地、魁城、溫坑、小華、仕坑24個村委會。