淮河上遊的水利工程包括以下幾項：
板橋水庫：位於河南省駐馬店市，是淮河流域上遊的重要水庫之壹，主要功能是防洪、灌溉和發電。
薄山水庫：位於河南省信陽市，是淮河流域上遊的另壹座大型水庫，主要作用是防洪、灌溉和發電。
宿鴨湖水庫：位於河南省駐馬店市，是淮河流域上遊的大型水庫之壹，主要用於防洪、灌溉和發電。
商丘閆樓水庫：位於河南省商丘市，是淮河流域上遊的壹座大型水庫，主要功能是防洪、灌溉和發電。
昭平臺水庫：位於河南省平頂山市，是淮河流域上遊的壹座大型水庫，主要作用是防洪、灌溉和發電。
泥河窪水庫：位於河南省漯河市，是淮河流域上遊的壹座中型水庫，主要功能是防洪、灌溉和發電。
人民勝利渠：位於河南省新鄉市，是淮河流域上遊的壹個重要灌溉渠道，主要作用是為農田提供灌溉用水。
綜上所述，淮河上遊的水利工程主要包括板橋水庫、薄山水庫、宿鴨湖水庫、商丘閆樓水庫、昭平臺水庫、泥河窪水庫和人民勝利渠等。這些水利工程的建設和管理對於保障淮河流域的防洪安全、促進農業生產和改善當地居民的生活條件具有重要意義。
法律依據：
《中華人民***和國水法》和《中華人民***和國河道管理條例》等法律法規對於水利工程的建設和管理進行了規範和要求。具體來說，《中華人民***和國水法》規定了水利工程的規劃、建設、運行和管理等方面的要求，而《中華人民***和國河道管理條例》則強調了河道的管理和維護責任，確保水利工程的安全和正常運行。