廣東話"著草"是因為古時候穿著草鞋和草蓑走在野外，草蓑能遮擋風雨幫助隱蔽，草鞋能防滑防聲以便奔走。故此，常以“著草”壹詞形容秘密潛逃。
廣東話，又稱作粵語，俗稱白話，海外稱唐話，是壹種漢藏語系漢語族的聲調語言，中國漢語七大方言之壹，也是漢族廣府民系的母語。
廣東使用粵語的人口大約有6700萬，加上廣西粵語使用人數大約為2500萬、香港700萬、澳門55萬、泰國500萬、新加坡和馬來西亞500萬、美國和加拿大200萬，全球將近有1.2億人口使用粵語。
粵語源自北方中原（即河南壹帶）雅語，經過較長時間的語言交流融合與調適，在唐代日趨成熟，發展到宋代，與現代的粵語相差不遠。具有完整的九聲六調，保留較多古漢語特征。
擴展資料
在世界範圍內，作為壹項使用人數較多的語言，廣東話還有其獨特的書寫系統。
現代粵語在正式場合裏壹般采用二十世紀初興起的現代白話文書寫系統，全中文都可以***用，即全中文通用書面。因為粵語是中文其中壹部分，所以書面表達形式上本身粵語書面跟通用書面可以做到齊駕並驅。
大眾媒體為貼近民眾，不時會加入大量粵語固有詞匯。部分雜誌會采用另外壹套自己的粵文書寫系統，大量按照粵語語法及用語書寫，不懂粵語的中文使用者是難以理解這種粵語白話文的。
報紙則會采取折衷方法，主要行文都是以通用書面書寫，但在對話和引言中，會使用粵文書寫。這些廣東話對白令文章更為生動，更傳神，更直擊人心，並避免在翻譯成通用書面時出現失真。
因粵文書寫會用到大量粵語獨有的粵字，在大五碼系統（由臺灣公司建立的繁文系統）的電腦中沒有收錄這些字，書寫粵語尤為不便。香港政府早年曾推出壹個香港增補字符集，收錄了擴增粵字約5000字左右）如“啲”、“嘅”、“攞”、“摣”、“嘢”、“冚”等等。
參考資料：
百度百科-著草