2、切壹點酸菜、辣椒，再把姜切片。將煮好的清明菜撈出並切碎，將筍和酸菜下鍋翻炒，加壹些鹽，加壹點生抽。
3、最後將早米粉、面粉和在壹起，再將清明菜放入面粉中，加入剛才煮菜的水。揉好面後，將剛才炒好的菜用面包好。蒸鍋中放上粽葉，將包好的粑粑放入鍋中，蒸15分鐘即可完成。