其實這道菜就是蒸豆腐，但是這不是普通的蒸豆腐，而是將火腿與豆腐相融合，再運用黃蓉的家族武功制作而成，所以這道菜極其的不簡單，讓比較喜歡吃的洪七公直接垂涎三尺。
說到射雕英雄傳，可能大家看的都比較多，而且裏面的人物刻畫也是比較明細，其中幾個主角大家可能都不陌生，但是另外壹些配角也有發光發點的地方。比如在射雕中北丐的洪七公就是這麽壹個比較好玩的角色，其中有壹個片段就是黃蓉讓洪七公收郭靖為徒，但是洪七公認為郭靖又傻又笨，所以他不想收郭靖為徒。那麽當時黃蓉就想到了壹個辦法能夠讓洪七公收郭靖為徒，這個方法就是用美食誘惑洪七公。當時黃龍做了壹道非常香的壹道菜，這道菜的名字叫做二十四橋明月夜，從這個名字上來看，其實根本不知道做的是壹道什麽菜。其實就是壹道簡單的蒸豆腐，雖然看似簡單，但是制作過程非常復雜，而且味道十分的鮮美。
洪七公大家都知道的是丐幫幫主，他生平最大的愛好，除了研究武學以外，最重要的就是吃美食，喝好酒。黃蓉是直接抓住了洪七公的愛吃美食的特點，誘惑洪七公收了郭靖為徒。那麽這道菜的具體做法就是黃蓉運用自己家傳的武功絕學蘭花拂穴手，將豆腐打成24個小圓球，將這24個小圓球再放入提前準備好的火腿中，再把火腿紮在壹起，放在鍋裏上蒸。這樣就可以將火腿中的各種美味成分與豆腐相融合，蒸熟以後將火腿放壹邊，專吃這個蒸熟的豆腐，味道是極其的好。所以洪七公也是沒能抵擋住誘惑，答應黃蓉收郭靖為徒。最後這道菜也是名揚天下，而且曾經在紅樓夢中也出現過這道菜，那麽這道菜名字也是取自桃花島的美景。