主料：面粉200克、水10毫升
輔料：豬油適量、花椒粉1克、蔥花適量、鹽1克、食用油5毫升
1、倒入面粉和水，和成面團。
2、搓成長條。
3、切成箕子，按壓成餅。
4、搟成薄餅。
5、放入豬油，花椒粉，塗抹均勻。
6、放入鹽、蔥花少許。
7、卷成卷，壓成餅。
8、倒入食用油，小火煎至兩面金黃。
9、燙面蔥油餅成品圖。