1、適量米洗好入鍋加水大火開始煮，加入適量鹽；
2、瘦肉切片放入生抽，鹽，油，料酒，姜片腌壹會，青菜洗凈（我用的油麥菜，任意青菜都可以喲）；
3、青菜切粗壹些絲待用；
4、稀飯煮15分鐘左右關火；
5、把備好的瘦肉放入稀粥裏，這時候不需要攪拌喲，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘左右；
6、10分鐘後開鍋這樣子；
7、開火放入青菜，這時候可以輕輕攪拌壹小；
8、青菜放入大火燒開就可以關火了。