茶之舞蹈
壹片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同壹個個靈魂在水中遊走。欣賞著茶的舞姿，傾聽著懷舊的音樂，過去的時光仿佛又回到了眼前。
我相信茶是有生命的。很多時候，我被茶清頎和優美從容的舞姿陶醉，想像她如同壹位秀美的女子長袖飄飄，氣若幽蘭。在物欲橫流的今天，有時候茶是非常寂寞的，寂寞地等待壹個人的欣賞。
在南方碧綠的茶山之上，茶在快樂地生長，每日與陽光和空氣自由對話，與風雨雷電玩起遊戲，看著夕陽與朝霞捉迷藏。在壹棵不知名的茶樹上生長，看青山與綠水，取天地之精華，這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。
在生命最為華美的時候，茶離開了生命之樹，經歷了諸多磨難之後，茶沒有了昔日嬌嫩清純的模樣。然而，當她來到壹個精致的玻璃杯中，與自然之水相遇，壹個新的她又誕生了。與清水的融合，與清水的***舞，讓她散發出淡雅的氣息，那是壹種夢想與現實結合的境地。茶經歷了春夏秋冬，吸吮了天地精華，不就是為了這壹瞬間的美嗎？
那是壹種怎樣的美？
那是壹種為了瞬間的精彩而釋放全部生命的悲壯之美，那又是為了瞬間與水的自由舞蹈而生發的相知之美，那是為了將壹生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。
壹片片綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧靜和淡泊，幻化著生命的沈重和輕盈。如果妳思考，如果妳欣賞，如果妳品味，茶之舞蹈也許就是壹個人的舞蹈，壹個人在清水中盡情旋轉身姿與妳自由的對話。
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二、十大名茶
1．西湖龍井
是我國的第壹名茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑壹帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。
2．洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，每公斤幹茶需要茶芽13.6~15萬個。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
3．白毫銀針
素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是壹種白茶，產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。
4．君山銀針
產於嶽陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡後，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。
5． 黃山毛峰
產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
6． 武夷巖茶
產於福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，制作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。
7． 安溪鐵觀音
產於福建安溪，鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發還會凝成壹層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
8．信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，以車雲山天霧塔峰為最。人雲：“師河中心水，車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。
9． 廬山雲霧
產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
10．六安瓜片
產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
三 優美的句子
茶中人生，哲理悠悠
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壹杯清茶在手，享受到幻術般的芬芳與風雅之時，又慢慢地從中感悟到許多。壹片茶葉，看起來是那細小纖弱，那樣的無足輕重，卻又是那樣的微妙。當它放進杯中，壹旦與水融合，便釋放出自己的壹切，毫無保留地貢獻出全部精華。雖說沒有茶葉便不會有誘人的清香，但此時此刻，人們所欣賞，所關註，所品位的已經不再是那片片茶葉，而是這杯中之水了。這壹切又何嘗不像人的壹生！在茫茫人海之中，每個人都宛如壹片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的壹生，走完自己人生的歷程。
我認為，品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是壹杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過度反覺乏味。正所謂：過猶不及。如果窮極逸樂，因壹切甘甜已經遍嘗，便會有茫然無措感覺，就會像漿酒霍肉之徒，就算眼前堆滿山珍海味，也不會有任何胃口。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最獨到、最有價值的品味，這壹切又與品茶何其相似！茶，惟其苦澀，才能醒腦提神。
壹個人在茶中有品味，自然對生活有感悟；對生活有感悟自然對情感有真誠；對生命自然會熱愛，而對生命熱愛者必然有操守。或許正是如此，中華民族才會有如此深厚的茶文化吧！也是如此，惟有茶能給我寧靜給清冽給我平實，也惟有茶才能給我人生的哲思。
茶中人生，哲理悠悠。朋友，不知妳以為然否？