陳世美，又做陳士美，是傳統戲曲《秦香蓮》（又名《鍘美案》）中的人物。在劇中是忘恩負義、拋妻棄子的反面人物，最後被包拯所斬，也因此在後世成為負心人的代名詞。陳世美的形象與故事最早出自明代小說《增像包龍圖判百家公案》。
陳世美家境貧寒，與妻子秦香蓮（湖廣均州人氏，今湖北丹江口人）恩愛和諧。十年苦讀，陳世美進京趕考，中狀元後被仁宗招為駙馬。秦香蓮久無陳世美音訊，攜子上京尋夫，但陳世美不肯與其相認，並派韓祺半夜追殺。韓祺不忍下手只好自盡以求義，秦香蓮反被誤為兇手入獄。在陳世美的授意下，秦香蓮被發配邊疆，半途中官差奉命殺她，幸為展昭所救。
包拯欲治陳世美之罪卻苦無實證。陳世美假意接秦香蓮回駙馬府，又以二子逼迫秦香蓮在休書上蓋印。展昭至陳世美家鄉尋得人證祺朋家夫婦，途中祺大娘死於殺手刀下，包拯找得人證物證，欲定駙馬之罪，公主與太後皆趕至阻擋，但包拯終不讓步將陳世美送上龍頭鍘。
丹江口市的童德倫老人為解開陳世美之謎，花費了數十年心血，他認為：陳世美在歷史上實確有其人，當地民間傳說和1992年在丹江口市發現的有關陳世美的碑文記載，陳世美都是為官清廉、剛直不阿、體察民情的清官。那些強加在他身上的所謂嫌貧愛富、殺妻滅子之事，乃系嫉賢妒能之輩所為。因此，均縣有“北門街不唱陳世美，秦家樓不唱秦香蓮”的俗話。
清代陳世美怎麽會被宋朝的包公鍘了呢？二百年來，《鍘美案》雖然在世上演唱，使陳世美臭名昭著，但從現在搜集的大量素材來看，《鍘美案》確屬戲劇舞臺上的歷史“冤案”。
在貴州為官時，同鄉同學來投，謀取官職，他多次接待，並勸以刻苦攻讀以求仕進。後因來投者日多，難於應付，乃囑總管家壹律謝絕。家住均州城郊秦家坡的同窗胡夢蝶，昔日與他進京赴考時，曾以錢財相助，因遭總管家回絕，頓生報復之心，遂將社會上壹些升官發財、忘恩負義而拋妻滅子之事，捏在壹起，加在他身上，編成戲劇《秦香蓮》，在陜西、河南等地演出。相傳清末壹河南劇團到均州演出此戲時，陳的壹個後人看了，氣得當場吐血，陳世美第八代孫還組織家族眾人，當場砸了該劇團衣箱，並毆打演員死傷數人，演出被迫停止。
在虎頭鍘的最後壹集，主持人解釋了出處，並且還播放了虎頭鍘的第二部預告片，我也很期待第二部。
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