蘇軾是壹位具有多方面才能的文學藝術大師，他在詩、詞、文、書法、繪畫等各個領域取得巨大成就以及他天賦的創造性，使他大大超越了同輩作家，高高處於北宋文藝的顛峰。其詩境界開闊，題材廣泛，內容深刻，風格自然奔放，圓美流動。既有現實主義力作，如《五禽言》、《李氏園》、《荔枝嘆》；又有浪漫主義佳篇，如《遊徑山》、《百步洪》，充溢著有磅礴的氣概，又如《崇惠春江晚景》、《飲湖上初晴後雨》寫得清新明凈，華美自然，尤其是後者更成了詠唱杭州西湖的千古絕唱，正如宋人武衍《正月二日泛舟湖上》所雲：“除卻淡妝濃抹句，更將何語比西湖。”當代著名學者錢鐘書先生對蘇詩藝術風格的浪漫豪放評價道：“李白以後，古代大約沒有人趕得上蘇軾這種豪放。”蘇軾的詞壹洗五代綺麗柔靡之風，啟豪放詞派之先河，高遠清新之意境，形成了豪邁奔放的風格。他拓寬了詞的題材，“無意不可入，無事不可言”（劉熙載《世概》），表現了全新的風貌。蘇軾的婉約詞同樣寫得真摯細膩，深沈淳厚，回腸蕩氣，壹往情深。蘇軾的散文更是平易自然，筆力縱橫，揮灑自如，雄辯滔滔，使他成了繼歐陽修之後北宋古文運動的當然領袖。蘇軾的書法列“宋四家”（蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄）之首，在宋代書苑中具有承先啟後的地位。蘇軾是壹位畫家，是中國文人畫運動的發端和中堅人物。其寫意和傳神、常形和常理、詩畫本壹律等理論，廣泛地為文人畫派所傳誦，並奉為金科玉律，影響至今。蘇軾的家庭是音樂世家，三蘇都是彈古琴的高手。《歷代琴人傳》引張右袞的《琴經?大雅嗣音》記載說：古琴世家中最著名的是眉山三蘇。
蘇軾的博學多識還表現在自然科學方面。他對中醫藥學很有研究。流傳至今的重要醫書《蘇沈良方》就是將蘇軾收集的醫藥良方與宋代另壹位大科學家沈括收集的良方匯編在壹起而成的。他在農業、水利、烹飪、養生等領域有極高的建樹。
像蘇軾這樣在文學藝術各個領域都有巨大成就的人，在中國文學史上幾乎絕無僅有，真可謂“千古第壹文人”，他發出的奪目光輝使整個北宋文壇為之燦然。宋神宗皇帝精辟地說：“白有軾之才，無軾之學。”宋孝宗皇帝稱蘇軾：“雄視百代，自作壹家，渾涵光芒。”清代學者王國維認為：“中國古代最偉大的四位詩人是屈原、陶淵明、杜甫、蘇軾。而其中還沒有任何壹個封建時代的文人的影響能超越蘇軾之上”。我國老壹輩革命家、軍事家，詩人陳毅元帥吟道：“吾讀長短句，最愛是蘇辛。東坡胸次廣，稼軒力萬鈞。”偉大的無產階級革命家朱德委員長高度評價三蘇父子：“壹門三父子，都是大文豪。詩賦傳千古，峨眉***比高。”
蘇軾忠誠報國，愛國愛民，政績卓著，是壹個深愛人民愛戴的良友。蘇軾曾兩度杭州為官，向朝廷力爭不能廢除西湖，並帶領杭州人民治理西湖，使西湖得以留存至今。他還疏浚六井與運河，平抑糧價，賑災濟困，創立中國第壹所公立醫院——安樂坊。“軾二十年間，再蒞杭，有德於民，家有畫像，飲食必祝，又作生祠以報”。這段出自《宋史?蘇軾傳》的話，真實地反映了人民對蘇軾的無限感激之情。他主張輕徭薄賦，富民興國，主張嚴於選材，善於任用。他反對王安石激進變法，又反對司馬光盡廢新法，因而受到新舊兩黨夾擊，壹生坎坷不平。元豐三年（1079），他因“烏臺詩案”被捕入獄，後貶為黃州團練副使，築東坡雪堂，自號東坡居士。晚年遭貶惠州，又從惠州再貶到儋州。元符三年（1100），遇赦北還，提舉成都玉局觀，次年行至常州病逝，葬於河南郟縣小峨眉山，追謚“文忠公”。