中國很大，各個地方不壹樣1．桂林人吃米粉就象是北方人吃面食壹樣，天天都吃，且只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。 2．老北京人都吃點啥：必喝的豆汁， 必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。 3．東北的壹般早餐是白粥鹹菜，只是這鹹菜，是高麗腌菜。恩，還有那個東北大醬，挖壹小勺澆在粥面，妙，實在是妙。簡直是眾味雜陳，嘗壹口不知天南地北. 4．．天津人的早餐：最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由於北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子。 5．西安早餐！肉丸胡辣湯，西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條 6．廣東腸粉.鹹水角，廣東茶點，幹蒸燒賣.油條應該是中國各地早餐***同選擇喔!! 7．河南人早餐之壹。羊肉湯，大餅 臭豆腐幹，粘餅子。 8．雲南早點小吃：烙餅，土豆油菜花粑粑，雞蛋竟然可以烤熟了吃！ 9．徐州小吃：徐州的經典早餐?辣湯和油條。 辣湯是徐州特有的壹種小吃，其他地方絕對沒有 原名雉羹，是由我國第壹位著名的職業廚師彭祖創制，至今已有4000余年的歷史。湯裏面有鱔魚絲、雞絲、面筋等等，看起來黑乎乎的，喝起來帶有增進食欲的胡椒味道，在湯中加上些許香油，更是美味。 10．蘭州牛肉拉面優劣取決於清湯。即牛肉湯色清氣香；蘿蔔片潔白純凈；辣椒油鮮紅飄浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋，端來壹碗面，先操起大腹醋壺。調入壹股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。 11．景德鎮的名吃：此飯大概有家裏用的筷子粗。 用開水泡壹下。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。榨菜。涼拌而吃。此物只乃景德鎮有。其它的地方都吃不上正宗的。連景德鎮周邊的小城市都很難吃上正宗的。 12．浙江的雞子餅筒. 這才是真正考驗的時刻啊。浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。 面粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的壹疊粉皮糊好後，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針（黃花菜）等料作，每樣適量拌勻包進每壹張粉皮裏，兩頭折起來，成為壹個個筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子裏。食用的時候，將餃餅筒置於油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色，就算成功了。 13．江西小吃 包米果 其做法很簡單：把大米用冷水浸壹天壹晚，爾後磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋裏用旺火蒸熟，就成了湯皮，然後用篾子劃成若幹小塊，從簸箕內撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長方形，塗上點香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。 包米果的佐料可因季節的變化而變化。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮蔔為主。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更佳 14．重慶人的早餐 重慶人的標準早餐非小面莫屬。哎呀，雖叫小面。也是“麻雀雖小，五臟俱全”！重慶人有句諺語“不吃小面不自在”。為啥不吃就不自在？因為“味道真的不擺了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以聞香識小面。其實小面用的面條很普通，主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當然吃完以後，妳滴額頭才會滲出細密汗珠滴。現在不要被嚇出汗滴。 15．福州的傳統早餐 扁肉，閩南人管叫扁食 燕皮湯. 16．雲南香草飯 雲南的特色早餐還有曲靖的蒸餌絲，把餌塊切成絲，用蒸籠蒸熟，挑到碗裏。放入甜醬油，紅油，韭菜，肉醬，鹽巴，味精。那味道絕對讓妳吃壹碗想兩碗！真正的色澤
只能提供北京的```
油條 油餅 餛飩 包子 炒肝 面茶 炸豆腐 羊雜/牛雜湯 豆腐腦 豆漿 紫米粥 小米粥 麻團
還有很多打不出字的早餐 比較傳統的 目前市面不常見了
。廣東有早茶，吃的東西很多，福建、雲南有米線，湖南、廣西有米粉，天津有包子、豆漿。東北有窩頭、饅頭。西北，羊肉泡饃、面食。西藏：青稞奶酒，酥油茶。。其實的很多小吃的發展本身就代表了各地區的飲食習慣。在小吃沒有發展的那個時期，妳能說這些不把他們當早餐嗎
油條 油餅 餛飩 包子 炒肝 面茶 炸豆腐 羊雜/牛雜湯 豆腐腦 豆漿 紫米粥 小米粥 麻團
豆漿，油條，小籠包子，蔥餅。
咱提供潮汕的呵~~
早餐傳統的就是白粥+寫幾個小菜（橄欖菜，菜心啦等等）
油條+豆漿（油條是那種小的，壹個壹口的，從小就吃這個，豆漿的話我們那邊的人喜歡在豆漿裏打壹個雞蛋，不過據說這樣不營養）
上湯蔬菜（不知道普通話的怎麽翻譯，就統稱了，用高湯燙青菜再加點肉片，豬雜，肉丸什麽的，各憑所好）
還有蓮藕湯，超正的
腸粉（裏面可以加妳喜歡的東西，有雞蛋，肉末，青菜，蝦仁...蒸好後在上面淋上加了蘿蔔幹的醬，啊，想想都流口水）
天津人的早餐：最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由於北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子