吳應炬曾為《大鬧天宮》（上、下集）、《牧笛》、《鹿鈴》、《小蝌蚪找媽媽》（世界上第壹部水墨動畫片）、《草原英雄小姐妹》、《猴子撈月》、《雕龍記》、《誰唱得最好》、《盲女與狐貍》、《十二生肖》、《壹幅僮錦》、《火童》、《阿凡提·種金記》、《南郭先生》、《天書奇譚》（演奏：中央樂團、上海交響樂團 、指揮：韓中傑、曹鵬）、 《葫蘆兄弟》等八十余部美術片和《大小、小李和老李》、《斷肢再植》《大有作為》、《捕魚的哲學》。等二十余部故事片、紀錄片、科教片作曲。同時，創作有《夏天在青島》、《小熊組曲》、《金發和銀發》等管弦樂曲，第壹套、第二套美術電影輕音樂交響曲《紅河》、電視劇音樂《雨林中的孩子》等。其中，動畫片《草原英雄小姐妹》插曲《草原贊歌》獲全國少年兒童文藝創作音樂三等獎。音樂單獨獲獎的有《火童》，獲廠小百花作曲獎。《牧笛》、《雕龍記》等八部影片的音樂在國內外獲獎。在國內外獲獎的美術片有《阿凡提》、《大鬧天宮》（演奏：上影樂團 上海京劇院樂隊、新華京劇團樂隊 、指揮：陳傳熙 張鑫海 王玉璞）等十九部，並出版了聲樂套曲《僑聲曲》等。他的作品常根據劇情的需要，選擇民間音樂為素材，並吸收較新的外來技巧加以發展。他性格內向，不善言談，卻寫出了美國評論家斯通稱為“在中國聽到的 最妙的音樂”的《牧笛》（演奏：陸春齡、上海電影樂團 、指揮：陳傳熙）。並且，貫穿全片的笛聲由中國壹代笛子宗師，享有“魔笛”之美譽的陸春齡擔綱，更是經典。在後來的回憶中83歲高齡的陸春齡和動畫大師特偉談起了《牧笛》的創作經歷：“當時美術電影制片廠專職作曲吳應炬推薦了我來演奏。我壹口允諾，二話沒說便投入了排練。”“那大熱天，在錄音棚裏，大燈光下，大家汗流浹背，那執著貫註，現在想想還是那麽的振奮。”畫面上那悠揚舒展、高亢激奮的調門此起彼伏，牧童失牛、找牛，最後用笛聲戰勝喧囂瀑布的情節也壹展無遺。“妳聽，最後壹段聲情並茂的主題曲的演奏將多少觀眾帶進深邃的藝術殿堂，令人身臨其境，陶醉其中。還記得否，那十分懂得音樂的西哈努克親王聽後竟不斷流淚說，‘此曲只應天上有，我從未聽過如此美妙的聲音’。”《草原英雄小姐妹》此曲作於1974年。樂曲開始描繪了大草原的美麗景色及小姐妹在放羊時嬉戲的歡樂情景。中段運用左手在琴馬左側劃奏，同時與右手在琴馬右側劃奏相呼應，造成極其協和的效果，猶如狂風暴雪向大草原襲來。樂曲運用不同的技法表現了小姐妹為保護羊群英勇頑強的同暴風雨搏鬥的動人場面。末端主體再現，謳歌了小姐妹的高尚情操。吳應炬多次被評為全國先進兒童工作者（1960年）及上海市先進工作者，1978年被評為上海美術電影制片廠先進工作者。