談起扁肉，可能是無人不知，無人不曉，它是壹種極為常見的福建小吃，以沙縣扁肉最為出名。沙縣扁肉比普通的扁肉個兒大，如餃子壹般大小。
壹碗熱氣騰騰的扁肉出鍋嘍，小魚壹樣的遊在白白的小瓷碗裏，壹搖晃，“小魚兒”扭動著雪白的尾巴遊擺著，在水草壹般的蔥段中來回嬉戲，讓人禁不住浮想連翩。
扁肉可謂是人間極品，色香味俱全。看著散發著縷縷幽香的扁肉，我肚裏的“諸葛亮”早已大聲唱起了空城計，情不自禁地，我拿起湯匙，小心翼翼地舀起了壹顆扁肉。呵，香脆，面皮入口即化，肉質鮮嫩，壹咬即斷，壹種濃郁的肉香直沁我的心脾。我肚子裏的饞蟲被勾了出來，趕忙埋下頭來嘗了壹個又壹個。吃飽了，拍拍肚皮，老板，再上壹碗。我再次埋下頭，三下五除二，桌上又多了壹只空碗。爽！管他東坡肉還是涮羊肉，和扁肉比呀，差遠了！
扁肉的做法很簡單，買來壹斤面皮壹些精瘦肉。將肉剁碎，盛進碗裏，就可以開始了。左手攤壹張面皮，右手用小棍子挑出些肉，用面皮包住肉餡，揉紙團壹樣壹揉，壹個扁肉便成形了。拿出壹只碗，加上鹽水、味精等調料，將十來粒扁肉雲集到鍋內燒開的水裏，壹會兒，熟的扁肉浮了上來，用大漏勺舀進小白碗，最後抓起壹把蔥段均勻地撒入碗內就行了。
每次經過沙縣小吃店，我都會望而止步。壹陣陣肉香隨風飄來，扁肉的誘惑實在太大了，我便死纏住媽媽，進店坐下，叫上壹碗扁肉。有壹次，姑姑帶我去吃扁肉，順便給媽媽也帶了壹碗。媽媽堅決不吃，機會來了，我進了廚房，三兩下壹碗扁肉全入了我的胃，現在我還記得那是什麽味兒。
啊，扁肉，我要無數遍地贊美妳，只因妳滿足了我的口福。
2. 穆陽扁肉作文寫味道和做法（用來制作“）尚幹扁肉（”）的皮是很薄很薄的，外婆說（它的厚度）只有餃子皮的五分之壹的厚度，而且它是半透明的，（；）裏面的肉不是用刀切的，而是跟燕皮壹樣打出來的，打到細細碎碎的時候，再用筷子攪成我們小時候吃的米糊形狀，這就是全手工的肉餡。
（通過描述制作“尚幹扁肉”皮和餡的特別之處，點出“尚幹扁肉”真的不簡單，“用筷子攪成我們小時候吃的米糊形狀”這句很形象。但這裏應該獨立為壹段。）
（“）尚幹扁肉（”制作起來很麻煩，但吃起來卻很簡單）吃法很方便，吃（入口）的時候根本都不用咬，淅瀝嘩啦就可以吸進去，所以外婆說我沒長牙或者剛長牙的時候都是吃扁肉，因為好消化（，）所以我就吃得（身體）很壯。 （做起來麻煩吃起來簡單，“淅瀝嘩啦就可以吸進去”很生動地反映出了“尚幹扁肉”的精細。
但這裏應該獨立為壹段。） （“尚幹扁肉”還很講究湯料的鮮美）扁肉最美妙的地方在於湯，最棒的湯是用上排骨頭熬出來的湯。
它的煮法更簡單（備好湯料後），只要將扁肉（“尚幹扁肉”）放入清水鍋中煮開，過了壹會兒扁肉就像雨後的春筍壹樣浮（冒出來）起來，像壹個個士兵壹樣浮在上面，這時它的樣子（壹個個）晶瑩透亮，說明它已經熟透了，再用東西把它們撈起來，放進熬出來的上排湯裏，撒上香蔥（，）那真是壹碗美味的（“尚幹扁肉”就大功告成了）扁肉哦。 （本段的描寫給人壹種觸手可及的感覺，也能撩撥人胃口，從側面烘托出“尚幹扁肉”味道鮮美。）
3. 福州傳統小吃——扁肉說明文怎麽寫福州小吃在傳統的觀點裏，“點心”應該是甜鹹糕點；而在福州人的心目中，點心卻是“牛滑+小籠包”“撈化（既在‘鮮撈’的基礎上加興化粉）”“線面（依個人口味放蒸罐鴨肉、上排或炒酒蛋）”，當然最普及的要數“拌面+扁肉”。
事實上，午餐、晚餐、宵夜也可以同樣處理。凡米飯缺席的簡易小吃，都被福州人統稱為“點心” 。
在福大北門有壹家“東興牛肉店”，店裏的牛肉羹佐以水姜，味道那叫壹個絕，還有自制的粽子，用蛋、肉、蝦仁、香菇做餡，澆上甜辣醬、花生醬，真是美味。達道和小橋壹帶，有幾家頗有名的牛滑店；牛滑用牛肉切細剁泥，和以勾芡，連湯裝起壹碗，入口滑潤，口感壹流，牛骨高湯又特別香，加鹽加醋，加魚露還可以隨個人喜好，所以很受歡迎。
“達道牛滑”幾乎成了招牌，無形資產價值也有若幹，那壹帶的每壹家都是“正宗”的達道牛滑。說到牛滑，又不能不說到牛雜；所謂“牛雜”，牛雜碎是也；牛心、牛肺、牛肚、牛筋……下水統統熬壹大鍋。
那裏跑堂的漫叫壹聲“牛雜兩碗……”，這裏掌勺的便撈起若幹在碗裏加以牛骨湯端到妳面前。烏山路口有壹家“吳忠小吃店”，開店的兄弟仨像是隱居江湖的世外高人，壹天只做壹鍋牛雜，賣完拉倒，那裏的人多是沖著新鮮牛雜的味道去的，所以生意倒也不賴。
用牛骨湯打底的還有壹種叫“撈化”，這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉，把米粉用涼水泡軟以後在滾水裏“撈熟”，泡進牛骨湯裏，撒上蔥花、味精，這叫“光化”，如果配以同樣撈熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在壹起吃風味更佳。慶城寺市場門口壹家“依土勞化”聲名如日中天，撈化的品種也多，常常人滿為患。
木金肉丸，是1921年由姚木金創辦的老字號，在道山路口通向婦幼保健醫院的巷子裏。肉丸是用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料，加工成壹粒粒或壹籠籠蒸熟。
每個包有甜鹹可口的肉陷，甜度適當，十分可口。過年過節的時候常常會去買些肉丸吃，沾沾喜慶。
到了臺江，那好吃的就多了去了。在榕城古街上很多老字號的福州小吃在此匯聚。
比如大福星魚丸，依土伯撈化等等。大福星魚丸選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁珥加薯粉攪拌作外皮，再包以豬瘦肉或蝦仁等陷心，捏成丸狀。
皮薄均勻，色澤潔白，食之滑潤清脆，湯汁葷而不膩。“沒有魚丸不成席”，從這句俗語中變可知福州人對魚丸的偏愛。
依土伯撈化，湯汁清淡但鮮味十足，牛肉塊肥而不膩，清爽可口。走出榕城古街，在臺江的三福百貨旁有家百年老店——臺江沒牙花生湯店，店很小，只有陽臺的寬度，細長細長，只能放下壹排的座位，但店裏的招牌花生湯確實是個經典。
花生綿軟，入口即化，湯水香甜滑潤很有冰淇淋的感覺，也是個不錯的選擇。說到福州小吃，怎能少了熱氣騰騰的鍋邊糊？鍋邊糊以連江海鮮鍋邊最為出名.用蜆子汁為湯在鍋裏燒開取其鮮味，在把磨好的米漿沿著鍋邊壹圈澆過去，米漿在鍋邊燙成幹皮後用鍋鏟刮到鍋裏，加芹菜、蔥蝦皮、香菇等佐料，燒開後起鍋就是壹盆滾燙的“鍋邊糊”了，講究壹點的在佐料上做文章：蝦仁、鹹魚、肉丁…… 井大路口附近有壹家細妹元宵店，雖然店面從外表看有些粗糙，但做的元宵確實不錯。
在福州，湯圓和元宵是不同的，湯圓是甜的，而元宵是鹹的。薄薄的元宵皮裏裹著新鮮的豬肉，咬壹口元宵，香滑的油水溢出來。
津泰路上的安泰樓做的元宵也非常好吃。從八壹七北路拐進鼓西路，未及百米，左手邊壹家小鋪招牌與眾不同，紅的民俗花紋，有模有樣地直書“尚搟依心拌面扁肉”。
在這家壹定要吃拌面和扁肉。福州的燕皮何等知名，做成扁肉燕煮食更妙而且這裏用的是自家手搟機的切的扁肉，做的時候加了蛋清，吃起來甚有勁道。
花生醬也是自家磨的，略微有些焦味，無論扁肉還是扁肉燕在撈起之後都沖入豬骨湯，回味無窮。 其實福州小吃遠不止這些，八寶芋泥、蔥肉湯、海蠣餅、太平燕、春卷……都是有名的福州小吃。
如果要想省點事，壹次把福州小吃吃個夠，推薦妳去“老福州”、元洪城頂樓或者安泰樓，交通便捷，而且價格也劃算，特別是老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔壹點，而在老福州，只要花十塊錢，妳就可以吃個飽。
4. 福州傳統小吃——扁肉說明文怎麽寫福州小吃
在傳統的觀點裏，“點心”應該是甜鹹糕點；而在福州人的心目中，點心卻是“牛滑+小籠包”“撈化（既在‘鮮撈’的基礎上加興化粉）”“線面（依個人口味放蒸罐鴨肉、上排或炒酒蛋）”，當然最普及的要數“拌面+扁肉”。事實上，午餐、晚餐、宵夜也可以同樣處理。凡米飯缺席的簡易小吃，都被福州人統稱為“點心” 。
在福大北門有壹家“東興牛肉店”，店裏的牛肉羹佐以水姜，味道那叫壹個絕，還有自制的粽子，用蛋、肉、蝦仁、香菇做餡，澆上甜辣醬、花生醬，真是美味。
達道和小橋壹帶，有幾家頗有名的牛滑店；牛滑用牛肉切細剁泥，和以勾芡，連湯裝起壹碗，入口滑潤，口感壹流，牛骨高湯又特別香，加鹽加醋，加魚露還可以隨個人喜好，所以很受歡迎。“達道牛滑”幾乎成了招牌，無形資產價值也有若幹，那壹帶的每壹家都是“正宗”的達道牛滑。
說到牛滑，又不能不說到牛雜；所謂“牛雜”，牛雜碎是也；牛心、牛肺、牛肚、牛筋……下水統統熬壹大鍋。那裏跑堂的漫叫壹聲“牛雜兩碗……”，這裏掌勺的便撈起若幹在碗裏加以牛骨湯端到妳面前。烏山路口有壹家“吳忠小吃店”，開店的兄弟仨像是隱居江湖的世外高人，壹天只做壹鍋牛雜，賣完拉倒，那裏的人多是沖著新鮮牛雜的味道去的，所以生意倒也不賴。
用牛骨湯打底的還有壹種叫“撈化”，這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉，把米粉用涼水泡軟以後在滾水裏“撈熟”，泡進牛骨湯裏，撒上蔥花、味精，這叫“光化”，如果配以同樣撈熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在壹起吃風味更佳。慶城寺市場門口壹家“依土勞化”聲名如日中天，撈化的品種也多，常常人滿為患。
木金肉丸，是1921年由姚木金創辦的老字號，在道山路口通向婦幼保健醫院的巷子裏。肉丸是用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料，加工成壹粒粒或壹籠籠蒸熟。每個包有甜鹹可口的肉陷，甜度適當，十分可口。過年過節的時候常常會去買些肉丸吃，沾沾喜慶。
到了臺江，那好吃的就多了去了。在榕城古街上很多老字號的福州小吃在此匯聚。比如大福星魚丸，依土伯撈化等等。大福星魚丸選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁珥加薯粉攪拌作外皮，再包以豬瘦肉或蝦仁等陷心，捏成丸狀。皮薄均勻，色澤潔白，食之滑潤清脆，湯汁葷而不膩。“沒有魚丸不成席”，從這句俗語中變可知福州人對魚丸的偏愛。依土伯撈化，湯汁清淡但鮮味十足，牛肉塊肥而不膩，清爽可口。
走出榕城古街，在臺江的三福百貨旁有家百年老店——臺江沒牙花生湯店，店很小，只有陽臺的寬度，細長細長，只能放下壹排的座位，但店裏的招牌花生湯確實是個經典。花生綿軟，入口即化，湯水香甜滑潤很有冰淇淋的感覺，也是個不錯的選擇。
說到福州小吃，怎能少了熱氣騰騰的鍋邊糊？鍋邊糊以連江海鮮鍋邊最為出名.用蜆子汁為湯在鍋裏燒開取其鮮味，在把磨好的米漿沿著鍋邊壹圈澆過去，米漿在鍋邊燙成幹皮後用鍋鏟刮到鍋裏，加芹菜、蔥蝦皮、香菇等佐料，燒開後起鍋就是壹盆滾燙的“鍋邊糊”了，講究壹點的在佐料上做文章：蝦仁、鹹魚、肉丁……
井大路口附近有壹家細妹元宵店，雖然店面從外表看有些粗糙，但做的元宵確實不錯。在福州，湯圓和元宵是不同的，湯圓是甜的，而元宵是鹹的。薄薄的元宵皮裏裹著新鮮的豬肉，咬壹口元宵，香滑的油水溢出來。津泰路上的安泰樓做的元宵也非常好吃。
從八壹七北路拐進鼓西路，未及百米，左手邊壹家小鋪招牌與眾不同，紅的民俗花紋，有模有樣地直書“尚搟依心拌面扁肉”。在這家壹定要吃拌面和扁肉。福州的燕皮何等知名，做成扁肉燕煮食更妙而且這裏用的是自家手搟機的切的扁肉，做的時候加了蛋清，吃起來甚有勁道。花生醬也是自家磨的，略微有些焦味，無論扁肉還是扁肉燕在撈起之後都沖入豬骨湯，回味無窮。
其實福州小吃遠不止這些，八寶芋泥、蔥肉湯、海蠣餅、太平燕、春卷……都是有名的福州小吃。如果要想省點事，壹次把福州小吃吃個夠，推薦妳去“老福州”、元洪城頂樓或者安泰樓，交通便捷，而且價格也劃算，特別是老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔壹點，而在老福州，只要花十塊錢，妳就可以吃個飽。
5. 六年級上冊語文習作三作文 怎麽寫真情
在壹個風雨交加的夜晚，我站在窗臺上，看到了令人感動的壹件事。
壹位年逾古稀的老奶奶在大街上走著，空中隆隆的發出可怕的轟鳴聲，露出了猙獰的面目，這時，那老奶奶居然摔倒了，那時雖然已經是深夜了，但是時不時有行人路過，人們都是望而觀止，有的說：這位老奶奶真可憐啊！ 卻無壹人上前扶起老奶奶，終於，壹位行人聽到了老奶奶痛苦的 *** ，忙俯下身：老人家，您摔得重嗎？老奶奶說：不重，不重，謝謝妳了，我自己能起來。可話雖然這樣說，老奶奶在準備起來時不知是因為老奶奶身體虛弱還是路太滑，老奶奶象壹棵無力的稻草，又跌了下去，那位小夥子連忙把老奶奶扶了起來，送到了醫院，又把老奶奶送回了家。
老奶奶為此感激不盡，那位小夥子說了壹句：沒什麽，這是我應該做的。說完，便消失在薄薄的暮色中。
小夥子幫助他人的精神值得我們學習，正如歌裏唱的：只要人人都奉獻出壹點愛，世界將變為美好的人間。
6. 怎樣寫作文方法如何寫好作文1、好的文章源於生活，寫妳的所見、所聞；寫妳的親身體會；寫出妳的真情實感，這樣的文章，才會生動感人.2、寫作並非壹朝壹夕就能成功之事.但面對當今的應試教育，妳不妨學會壹些技巧.比如，平時多背壹些好的段落、好的開頭及結尾.以備考試用之.3、多讀書，用心讀，學會借鑒.好的文章、好詞、好句，學會積累.4、確立新穎、獨特的文章標題.有時能起到事半功倍的效果.5、堅持寫日記，既能練筆，又積累了素材.6、學會引用名人名言，引用仙人的詩詞歌賦，使妳的文章更加有說服力.7、好詞好句的用法，好詞好句用在文章中，能給妳的文章增添色彩，並使文章得以升華.但要恰到好處，不宜過多，過多會顯得華而不實.8、學會套用，即變通的能力，以不變應萬變。
7. 關於方法的作文生活中的小竅門
生活豐富多彩，竅門無處不在，有時候小竅門能幫我們把生活中遇到的難題壹壹解決，消除我們的煩惱。這天我就有壹個生活中的小竅門要講給妳們聽。
記得有壹次我寫作業時，開燈的手不留意碰倒了桌上的水杯，我連忙開亮臺燈，糟糕！作業本全被水弄濕了，我心想：這下可完了。我趕緊拿來面巾紙，想把作業本上的水吸幹，水是少了，但本上卻布滿了壹條條難看的“皺紋”，正當我手忙腳亂、心急如焚之時，媽媽回來了。“媽媽！快過來！壞事兒了！”聽到我的喊聲，媽媽連忙走進屋，問道：“怎樣了？”“我不留意把水灑了，作業本弄濕了，怎樣辦呀？”我向媽媽求助。媽媽聽了笑著對我說：“告訴妳壹個小竅門：趁作業本上的水沒完全幹，先用重物把本壓平整，然後放到冰箱的冷凍室凍壹下就好了。”“真的嗎？”我半信半疑地按照媽媽說的去做，“嘀嗒嘀嗒——”大約過了兩個多小時，我迫不及待地打開冰箱門，呀！奇跡發生了，作業本就像從來沒有被水弄濕過壹樣，平平整整。我正看得發呆，媽媽走過來告訴我：“濕的作業本在放入冰箱前已經被壓平整，放入冰箱後其中的水分被帶出，起到脫水的作用，因此弄濕的作業本就恢復原狀了。”我聽後恍然大悟。
我之後在學習課外小知識時，又看到了這個小竅門的原理，書上還介紹說：生日蠟燭放入冰箱冷凍24小時，再插在蛋糕上，就不會出現蠟油流下弄臟蛋糕的狀況。衣物上粘有口香糖難以去除，可將衣服放入冰箱，口香糖經冷凍後變脆，輕搓即可去除。生活中只是冰箱的妙用就有很多很多。
從這件小事中我明白了：只要我們留心觀察、善於學習、努力鉆研，就能明白並發現很多生活中的小竅門，這些小竅門能夠為我們排憂解難，給我們的生活帶來方便。
8. 描寫人物的作文怎麽寫要求用正面和側面的描寫方法正面描寫就是直接寫妳要寫的人的肖像啊，語言啊，動作啊，神態啊之類的，要寫出這個人的個性，不要讓人壹讀感覺所有人都這個樣，側面描寫就是寫他周圍的人像他的朋友啊，親人啊，合作夥伴啊，父母啊，和他打過交道的人啊，通過寫這些人來表現妳要寫的那個人的性格特點，比如說，大街上的人壹見到他，不管男的女的都喜歡多看他兩眼，這就表明他長得好啊，或是很有特點啊，再比如說，有的人正在聊天，但壹看到他就停止了說笑，有的人壹見他轉身就跑，那就說明他很恐怖啊，這就是側面描寫，雖然寫的是別人，但是是為了突出妳寫的那人的，自己試試啊。