手工課所涵蓋的內容十分廣泛，包括剪紙、泥塑、折紙、粘土制作、拼貼畫等。
1、剪紙，又叫刻紙，是壹種鏤空藝術。是中國漢族最古老的民間藝術之壹。其在視覺上給人以透空的感覺和藝術享受。剪紙的載體可以是紙張、金銀箔、樹皮、樹葉、布、皮革
剪紙藝術是漢族傳統的民間工藝，它源遠流長,經久不衰，是中國民間藝術中的瑰寶，已成為世界藝術寶庫中的壹種珍藏。那質樸、生動有趣的藝術造型，有著獨特的藝術魅力。
其特點主要表現在空間觀念的二維性，刀味紙感，線條與裝飾，寫意與寓意等許多方面。
2、泥塑
泥塑，俗稱"彩塑"。泥塑藝術是中國民間傳統的壹種古老常見的民間藝術。即用粘土塑制成各種形象的壹種民間手工藝。
制作方法是在粘土裏摻入少許棉花纖維，搗勻後，捏制成各種人物的泥坯，經陰幹，塗上底粉，再施彩繪。
它以泥土為原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、動物為主。泥塑在民間俗稱"彩塑"、"泥玩"。泥塑發源於寶雞市鳳翔縣，流行於陜西、天津、江蘇、河南等地
3、折紙
折紙又稱"工藝折紙"，是壹種以紙張折成各種不同形狀的藝術活動。在大部分的折紙比賽中，要求參賽者以壹張無損傷的完整正方形紙張折出作品。
折紙與自然科學結合在壹起。
折紙不僅成為建築學院的教具，還發展為現代幾何學的壹個分支。
折紙慢慢發展為壹項兒童玩具，有益身心、開發智力和思維的活動，壹個和平與紀念的象征手段，也是壹個極佳的消遣方式。
4、粘土制作
超輕粘土是紙黏土裏的壹種，簡稱超輕土，捏塑起來更容易更舒適，更適合造型，且作品很可愛，在日本比較盛行，是壹種興起於日本的新型環保、無毒、自然風幹的手工造型材料。
主要是運用高分子材料發泡粉(真空微球)進行發泡，再與聚乙醇、交聯劑、甘油、顏料等材料按照壹定的比例物理混合制成。
適用於玩偶、公仔、胸針、發飾、浮雕壁飾、鏡框、仿真花等的制作。
5、拼貼畫
拼貼畫（collage）是指在平面空間或很淺的浮雕中，把紙、織物、或任何天然或人造材料粘貼到畫布或畫板來創作圖像合成物的技法；也指使用這種技法創作的藝術品。有時整件作品使用拼貼的方法制作，並且混合使用油畫和其他技法。
當沈重的立體物體成為構圖的主體時，這種作品通常被稱為集合藝術（ASSEMBLAGE），這個術語多用在雕塑而非繪畫上。拼貼是從剪貼（papiers collés）發展來的， 是19世紀壹種用膠粘的多片彩色紙制作裝飾圖案的藝術裝飾。
擴展資料：
手工課是低年級美術課的常見課型，可以激發孩子的興趣，培養手腦協作能力，使用工具能力，團結協作精神以及創造求新的意識。
手工制作可以豐富孩子的童年生活、培養孩子的自信心、觀察力、創造力及動手能力，使孩子全面發展。
對於孩子來說，這是培養他們獨立完成壹件事物最好的辦法。從最初的設計，創造到後期的規劃、制作，都是要靠他們親自動手壹點壹點來完成的。這對於孩子的動手能力是良好的培養。
手工制品耗費時間和人力大所以價格極其昂貴，而成品每個都不完全相同並且凝聚了制作者的創意和靈感，所以愈發顯得珍貴，受到追求個性崇尚自然的人們的喜愛。
現在手工壹詞多指手工diy活動。