葡萄酒營銷策劃方案
壹、葡萄酒市場概況
（壹）、目前市場及消費趨勢
（二）、消費者習性的改變
（三）、競品概況
（四）、目前各競品的價格情況
（五）、活動及其廣告
（六）、葡萄酒的購買動機
（七）、葡萄酒市場的預測及未來情況
二、xxxx的企業背景及其商品特點
三、xxxx在四川銷售的威脅及機會
四、xxxx的市場目標
五、xxxx的商品概念架構
六、xxxx活動企劃
（壹）、訴求對象
（二）、目標觀眾
（三）、訴求方向
（四）、創意表現
（五）、活動安排
（六）、S.P戰略
（七）、媒體支持
（八）、活動預算(含媒體預算)
七、xxxx活動流程
八、效果評估
壹、葡萄酒市場概況
（壹）、目前市場及消費趨勢
1、以長城命名的葡萄酒自引入市場以來，以其優良的品質和極高的性價比，倍受廣大消費者的歡迎與喜愛。
2、長城葡萄酒以老牌的沙城（1983年8月）最先領導著國內的葡萄酒業，沙城幾乎成為長城幹白的代名詞。
3、不久，成立於1988年的華夏公司生產出第1瓶長城幹紅葡萄酒，並在各種國際評酒會上屢屢獲獎，進而壹枝獨秀。
4、而由中糧集團控股的另壹家長城釀酒商——煙臺，由於其先進的營銷思路，價廉、且美感的外觀，加之長城自身模糊不清的概念，以及xxxx所創出的品質與口感對消費者吸引（大多數消費者分不清長城葡萄酒有什麽區別，根本不知道長城葡萄酒分為3個產地）竟然後來居上！
5、這三家葡萄酒旗鼓相當，爭相搶占葡萄酒市場，到了2003年，已經分割了絕對比例的市場，這樣的成果，令人刮目相看。
6、然而如何細分長城葡萄酒的市場？如何定位xxxx在長城三大品牌中的地位，成為當務之急。唯壹可以確定的是，上述葡萄酒中的銷售量以華夏最多。令人啼笑皆非的是即使華夏1994年份酒最忠實的消費者也絕然不知xxxx的產地是昌黎。（煙臺長城的94年份酒的出現，使原本就概念模糊的消費者愈發不知所措）這對整合以後，以產地區分長城的華夏來說是致命的壹擊！
（二）、消費者習性的改變
葡萄酒引入市場以來，消費趨勢由白葡萄酒轉向紅葡萄酒，並很快的普及到大眾。如何科學地引導消費（紅酒配肉，白酒配魚）是當前重要的課題。另外，如何開拓並占領夏季市場的份額是本次活動計劃的核心。
（三）、競品概況
1、雲南紅：系香港通恒國際有限公司，同雲南農墾國營東風農場於1997年6月***同投資的壹家國際營業化葡萄釀造產業集團。是雲南省外資實投資金最大的農業產業化項目。
1999年5月，被指定為國宴用酒。
2000年8月，榮獲第三屆“中國酒行業裝璜大賽”金爵獎。
2000年11月，成為釣魚臺國賓館國宴用酒。
2、新天幹紅：成立於1998年10月，擁有新疆最大的葡萄園（10萬畝）。
1999年底取得ISO9002國際質量體系認證和綠色食品認證。
3、沙城長城：中國最早的全汁葡萄酒幹釀型的企業，早在1983年8月就獨立研制出我國第壹瓶幹白葡萄酒和第壹瓶香檳法起泡葡萄酒，兩次填補了國家空白。
1996年10月，率先通過ISO9002質量體系認證。
4、煙臺長城：是中糧集團於煙臺華隆集團在山東成立的煙臺中糧釀酒有限公司，同樣獲得了ISO9002國際質量體系認證，英國UKAS質量管理認證以及ISO14000環保認證和綠色食品認證。
（四）、目前各競品的價格情況
1、雲南紅：
2、新天幹紅：
3、沙城長城：
4、煙臺長城：
（五）、活動及其廣告
1、活動目的：
通過5-6種由xxxx葡萄酒調配的特飲，帶動夏季銷售，引領潮流時尚。
2、廣告媒體：
（1）報紙廣告，
（2）適量的電視和電臺廣告
（3）公***宣傳
（4）DM單、POP、易拉寶等
（六）、葡萄酒的購買動機
1、健康，
2、時尚，
3、習慣性，
4、宴客，
5、換口味，
6、氣氛，
7、便宜，
8、嗜好。
（七）、葡萄酒市場的預測及未來情況
中國加入WTO後，關稅逐年遞減，進口葡萄酒必然對國內市場造成沖擊，隨著國際化大公司的加入並參與中國——這個全世界葡萄酒市場增長最快的區域——的角逐。葡萄酒的競爭勢必進入白熱化階段。
xxxx作為長城葡萄酒系列品牌中最重要的壹支，必將在激烈的國內和國際競爭中，占據“中國乃至亞洲最強的葡萄酒品牌”的地位。
二、xxxx的企業背景及其商品特點
（壹）、企業背景： 華夏公司成立於1988年，是中國首家專業生產幹紅葡萄酒生產幹紅葡萄酒的出口型企業，隸屬於世界500強之列的中國糧油食品進出口公司，即中糧集團。
1989年法國第29屆國際葡萄酒評酒會特別獎
1990年巴黎第14屆國際食品博覽會金獎
1992年香港國際食品博覽會金獎
1994年布魯塞餓爾國際葡萄酒選拔賽大獎
2000年獲中國著名葡萄酒保護品牌
2001年上海國際葡萄酒及烈酒評酒會銀獎
2001年第四屆北京希爾頓國際葡萄酒與食品展示會榮獲幹紅第壹，幹白第二。
2002年獲AA級綠色食品證書是我國第壹個獲得AA級綠色食品-葡萄酒證書的品牌。.
2002年華夏的產地昌黎獲得國家第壹批原產地域保護產品，赤霞珠、霞多麗、黑皮諾等為華夏首家引進92年、94年、96年份赤霞珠為代表的紅酒。96年、98年份霞多麗為代表的白酒。
（二）、商品特點：是以醇和、細膩、且具淡淡面包香及果芬芳味著稱的葡萄酒。
三、xxxx在四川銷售的問題點及機會
（壹）、威脅
1、以葡萄酒而言：我們的競爭對象是雲南紅及新天幹紅。尤其是雲南紅其經銷網的分布與極具競爭的價格優勢，頗占先機。新天幹紅雖然相對較弱,但其經銷已有數年之久，加之今年推廣力度頗大，亦不能忽視。
2、以同是長城三大葡萄酒而言：我們的競爭對象是煙臺長城及沙城長城，這兩家已奠定相當的基礎。對葡萄酒業界而言兩者難分伯仲，也是我們最主要的對手。
3、就消費者的口味習性而言：他們似乎更偏愛口味較甜的葡萄酒。（這也是雲南紅銷勢良好的原因之壹）。
4、以包裝外型：xxxx的設計過於傳統，較其他品牌特別是煙臺長城的包裝滯後。
5、對季節而言：天氣漸暖，因此目前我們推出活動，勢必付出更大的代價。
（二）、機會
1、以消費者時尚的心理而言：xxxx是長城三大葡萄酒之壹，所以當可成為壹大優點。
2、與煙臺長城相比：xxxx擁有包括著名的九二年份酒和九四年份酒，無論在消費心理還是在消售終端，都有更高的認知度。
3、與雲南紅相比：xxxx的檔次更高。
4、對人們健康：它是由百分之百的葡萄釀造。
5、活動安排：還沒有任何壹家競品調制過這麽多並且口感極佳的葡萄酒特飲，也沒有任何壹家競品發現夏季市場其實是壹塊巨大的蛋糕。
四、xxxx的市場目標
（壹）、品牌拓展：長城葡萄酒對消費者而言，經常在各種媒體中所見，在消費者心中已經有很高的知名度，所以我們前期的目標須著重於長城葡萄酒固有的消費者,後期細分長城產地（沙城、昌黎、煙臺）才可以得到事半功倍的效果。
（二）、促銷拓展：顛覆舊有的習慣和方式，取而代之壹種新的生活方式和情趣，以期達到xxxx葡萄酒長盛不衰，即使在赤熱炎炎的夏季也同樣銳力不減！同時充滿個性張揚，且時尚的服裝不僅能夠吸引消費者的註意和相互模仿，還可以產生非常強的宣傳和推廣效果。
（三）、銷售拓展：開辟新的銷售鍥入點，賦於葡萄酒更深及更新的涵義，使之在終端銷售有新的良機和新的市場（夏季市場）份額。
五、xxxx的商品概念結構
基於上述xxxx背景及商品的特性分析，我們得悉xxxx葡萄酒確是具有世界性的、綠色的、自然的、時尚的，且具果味香醇的葡萄酒。因此我們把xxxx的商品定位在：綠色、自然、時尚。並賦於由她孕育出的特飲“清涼”的含義。
六、xxxx的活動企劃
由上面xxxx的問題點、機會及商品概念，我們可以很明顯地看到，長城系列品牌在葡萄酒行業中如執牛耳，所以要站在“長城”這個國內葡萄酒最強勢品牌的平臺上與煙臺長城及沙城長城競爭。如此，xxxx勢必在長城系列品牌中脫穎而出，確立華夏在包括“長城”其它產地在內的葡萄酒行業中的領導地位，從而達到我們把長城葡萄酒細分（沙城、華夏、煙臺）的目的。
（壹）、訴求對象
1、個人以年輕人為對象。
2、家庭以中上階層為對象。
（二）、目標觀眾
1、對葡萄酒不甚了解的人。
2、對長城葡萄酒系列認識不清的人。
3、忠誠消費xxxx的人。
（三）、訴求方向
1、針對普通消費群。
2、針對KA級商超。
3、針對大型夜場。
4、針對銷勢良好的餐飲店。對葡萄酒不甚了解的人。
（四）、創意表現
通過針對華夏葡萄酒調配的特飲，向市場傳遞壹種生活習慣和新的飲用時尚，並力圖解析長城不同產區之間的差別（沙城、華夏、煙臺）以及成都吉馬在細分市場拓展中所起的重要作用。
（五）、活動安排
1、初期(初夏時期4月18日～5月31日)：4月18日至4月28日是商品鋪貨期，此時店頭的布置與廣告開始進行。至4月28日壹切就緒，同時以報紙35*24套彩廣告配合TV廣告全面推出。為了應付夏季的來臨，特別推出 “清涼壹夏”活動，凡發現在長城葡萄酒標上印有華夏或昌黎產區字樣，即送摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1瓶送1張） “誰的卡片多，空調搬回家”壹則促銷，用大獎來吸引並引導消費；壹則通過活動，加深消費者對xxxx的印象。在此時期的另壹方針是開始試飲活動，藉試飲主動接觸消費者，促其在今後的購買行為。
初期活動僅限於KA店，凡參加此次活動的商家最低購貨量不得少於100箱，並不得再加收新品入場及調碼費。
2、中期(盛夏時期6月1日～8月1日)：隨著xxxx知名度的普及與提升 ，隨著銷售路線的全面流通，針對季節，著重於炎夏的訴求。“多種調配，至少有壹款適合妳”凡飲xxxx特飲的消費者，即可獲得摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1紮送1張）收集卡片最多者，還可享受免費消費的優惠。此時活動的目的是為了品牌和銷量的提升以及對商品的徹底理解。
中期活動僅限於BAR，凡參加此次活動的夜點最低購貨量不得少於100箱，並不得再加收新品入場及其他相關費用。
3、末期(消夏時期8月1日～10月7日)：此時炎夏仍未消失，葡萄酒卻即將步入旺季，我們的目標轉入終端的消費。
此時活動的目的在於為即將來臨的旺銷季節打下堅實的基礎，以及與SP活動的全面配合。
（六）、S.P.戰略
1、宣傳品
（1）、目的：
A、知名度的提高，維持在購買場所附近隨時提醒消費者對華夏長印象。
B、配合經銷零售店的拓展。
C、讓消費者感覺到xxxx無所不在。
（2）、期間：5月1日至10月7日
（3）、種類：
A、大型商超：海報、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰 缸、錢夾。
B、夜場：海報、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰 缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘。
C、餐廳：店頭招牌、計算器、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰 缸、錢夾、遮陽傘。
2、試飲
（1）、目的：消費者對xxxx由知名、認識，進而形成夏天也要喝葡萄酒的態度，利用試飲促使產生購買行動。
（2）、期間：5月1日—5月31日。
預定由4月30日開始制作廣告，於壹個月的期間，適當地運用媒體，使大多數消費者對葡萄酒尤其是xxxx葡萄酒，有更深壹步的認識。並由試飲現場調配的特飲，到喜歡其中的1款或幾款的口感，最後產生購買。
（3）、辦法：地點集中於，選取人群經常聚集的地方。如各大百貨司、超級市場、休閑娛樂場所等等。
A、選定6-10家終端。
B、利用各媒體發布試飲活動消息告知大眾。
C、制作統壹的DISPLAY，布置試飲地點
3、“瓶子的秘密”
凡能正確回答xxxx葡萄酒在報紙廣告上提出的問題，即按回答問題的先後給予獎勵。
（1）、目的：
A、解析長城不同產區之間的差異。
B、加深消費者對“xxxx”和昌黎產區的印象。
C、促使銷售量提升。
（2）、期間：4月25日和5月1日
（3）、辦法：將所要的回答問題（報紙廣告）寄回市場部，以郵戳日期為準，前十名每人可獲得空調1臺。
（七）、媒體支持：
本次活動，各種媒體的表現戰略配合廣告策略的三個階段。
初期：品牌的細化與提升。
中期：細化品牌的認與銷量的提升。
末期：品牌和銷量的提升以及對商品的徹底理解。
1、平面媒體
（1）、報紙
A、意圖
初期——強調xxxx的品牌與產區，突出xxxx的產地，普遍訴求大眾。
a.“清涼壹夏”——“這個夏天喝華夏”
b.“清涼壹夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清涼壹夏”——“瓶子的秘密”（下）
以成都商報A2-A5版位(套彩)，靈活交替使用。
中期——知名度及商品的理解。適逢炎夏，精心調配5-6款特飲，把xxxx特飲的新鮮感與年青人的朝氣蓬勃結合在壹起。並凸顯主題——“清涼壹夏”
d.“清涼壹夏”——“多種調配，至少有壹款適合妳”
e.“清涼壹夏”——“淑女也瘋狂”
末期—知名度、理解度的提高及SP活動的配合。“xxxx”已經能適合任何場合，擴大訴求階層。
f.“清涼壹夏” ——“真情流露”
B、廣告腳本：（詳見平面設計a、b、c、d、e、f）
初期：
a.“清涼壹夏”——這個夏天喝華夏
b.“清涼壹夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清涼壹夏”——“瓶子的秘密”（下）
中期：
e.“清涼壹夏”——“多種調配，至少有壹款適合妳”
末期：
f.“清涼壹夏”——“真情流露”
（2）、雜誌（百姓消費）
A、意圖：采用彩色稿，註重各種稿件的表現壹致，構圖中商品位置固定，背景利用色調來表現插圖及文案的氣氛，追求商品特性的突出及商品格調的提升。
B、廣告腳本：(詳見平面設計g)
（3）、海報、POP及易拉寶
A、意圖：采長六開尺寸大小，便利張貼於購買場所附近，提醒消費者註意，並加深人們對商品的親切感。另外，xxxx的海報，為求突出，須采用新穎及視角獨特的畫面，以直接獲得消費者的新切感和獵奇感。
B、廣告角本：(詳見平面設計h)
（4）、公***宣傳
如不出所料，“清涼壹夏”的活動會引起媒體的強烈關註，新聞報道及公眾的口碑效應與所投放的廣告相得益彰，必將活動推向嶄新的高度。
2、立體媒體：電視仍然是葡萄酒的商品廣告非常重要的媒體，故電視廣告影片的表現也是重心。且因電視媒體的性質，在於提高商品的知名度，使消費者對xxxx印象深刻。
原則上以15〃及30〃為長度，***三支。
（1）、初期：（15〃）見Betacam帶1
（2）、中期：（30〃）見Betacam帶2
（3）、末期：（30〃）見Betacam帶3
（八）、活動預算
1、媒體預算
（1）、媒體選擇：
活動期間，媒體的選擇須以報紙為主，電視為輔，繼而使用雜誌、廣播、公***汽車或戶外等廣告。
報紙在品牌的提升上，註重其教育性和說明。電視則重於快速而普遍。其余各類媒體則都是輔助報紙和電視的不足。整個傳播網囊括了任何壹個角落。
（2）、預算分配與運用的理由：
A、初期預算為349，246元，其中報紙等約248，296萬，電視43，350元，電臺57，600元。因為xxxx為快速消費品，在報紙大面積的覆蓋與伴有生動畫面的電視以及以動感聲音的電臺聯合沖擊下，無疑會大大提升xxxx的品牌與銷售。
a.成都商報是成都地區發行量及影響最大的壹份區域性報紙，其新聞及財經報道無人能出其左右，擁有廣大的顧客群和良好的聲譽。由此導入，不僅可能細分長城系列（沙城、昌黎、煙臺）還能夠進壹步提升成都吉馬的企業形象和知名度。
在4月26日（周五）其他A版套紅35*24 70，200元
在4月30日（周二）A2—A5版套彩35*24 98，264元
在5月1日（周三）A2—A5版套紅35*24 79，832元
b.《直播娛樂》的觀眾群為追求時尚，購買欲旺盛的青少年為主；而《新世界》的觀眾群是觸及時尚前衛和生活品味的白領。由此導入，不僅塑造了（xxxx）企業文化，並且延伸了企業內涵。
以15〃在《直播娛樂》中播放120次 26，250元
婦女兒童頻道30次 20：10
影視文藝頻道30次 11：45
婦女兒童頻道30次 11：30
影視文藝頻道30次 16：00
以15〃在《新世界》中播放60次 17，100元
影視文藝頻道30次 22：30
影視文藝頻道30次 16：30
c.成都交通廣播電臺，是以出租駕駛員為目標顧客的綜合性節目。其欄目中大量的路況信息及相關的汽車咨訊，吸引了大量的駕駛員朋友。在交通日益發達的今天，出租車上的廣播（交通臺）無可置疑地成為效果極佳的媒介載體。通過（交通臺）連續滾動地廣播“清涼壹夏”的活動方案與細則必將刺激消費群體，引導消費觀念，明晰消費規則。
在交通廣播電臺，每天10次30〃滾動播出廣告 57，600元
周壹至周五 周六至周七
10：00 黃金口岸 黃金調頻
11：00
12：00 耳聽八方 都市情調
13：00 音樂無限 難忘旋律 音響書屋
14：00 飛越彩虹 開心發動機
15：00 流行百年
16：00 心情驛站 流行百年，男人四十開出租
17：00 都市立交 鄉間鄉情 戲曲茶樓
20：00 與妳同行
21：00
B、中期各種活動相繼在夏日展開，而且暑假也將來到。於是我們的廣告預算為229，734元。在細化與提升品牌的同時，消費者已有購買傾向，借此契機，須展開各種媒體及公***宣傳，以達到銷量提升的目的。
C、後期在品牌認知和銷量提升的基礎上，使消費者對產品有徹底的理解，並通過媒體互動將這種理解表現出來。
2、費用預算：
（1）、物品選擇
古羅馬人說，禮物猶如魚鉤。可見物品的重要性，除了前面所述的海報、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰 缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘等促銷宣傳品外，尤為重要的是“清涼壹夏”活動中所需的空調。此外，所需的物品還包括配合此次活動的促銷服裝、頭套、DM單、精美卡片、POP、易拉寶，以及贈飲所需的葡萄酒及配料。
（2）、預算分配
A、初期預算高達247，640元，其中空調（格蘭仕）225，000元，促銷用品（含促銷服裝及頭套）22，640元。
a.每天在6家KA店贈送空調（格蘭仕）1臺，每臺價值約1，250元，總計180臺。
b.6家KA店以每家兩名促銷小姐計算，***為12人。每套促銷服價值約140元；每只頭套價值約為80元。
c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。
隨著報紙電視和電臺廣播的連續投放，以及六家KA店壹個月每日贈送壹臺空調對活動的刺激。壹方面，公***宣傳及新聞媒體會愈發關註“清涼壹夏”活動的進行；另壹方面，長城系列（沙城、昌黎、煙臺）品牌的細分也愈發清晰。企業形象和銷售也將得到迅猛的提升。
B、在初期訊息密集攻擊和獎品強烈刺激下，如達到預期目標和效果，即可采取中期計劃。中期預算87，600元，其中專場費用50，000元；促銷用品37，600元。
a.每天在10家大型bar進行銷售促進活動，每家費用預計為5，000元，合計金額為50，000元。
b.促銷小姐以80名計算。每套促銷服價值約140元，每只頭套價值約80元，合計金額為6，400元。
c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。
C、若中期銷售得以提升，則後期活動按當時具體情況設計並執行。反之，放棄。
七、xxxx活動流程
（壹）、籌備：（4月18日—4月25日）
市場部配合銷售部完成對促銷人員的培訓及流程說明，並對參加此次活動的終端客戶進行簽約及布置。
（二）、導入：（4月26日—5月1日）
1、4月26日成都商報A2—A5版35*24cm套紅廣告 “清涼壹夏” —“瓶子的秘密”上；
2、4月30日成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告 “清涼壹夏” —“誰的卡片多，空調搬回家”
3、5月1日成都商報A2—A5版35*24cm套紅廣告 “清涼壹夏” —“瓶子的秘密”下
與此同時，電視及電臺滾動播出本次活動方案及細則，凸顯xxxx及昌黎產區。
（三）、展開：（5月1日—30日）
隨著硬性廣告的全面展開，DM單、POP、易拉寶的大量投放，本次KA店的銷售促進得以實施，並逐漸將活動推向高潮
（四）、高潮：（6月1日—8月1日）
如果KA店的活動達到預期效果，則Bar活動開始，以求與KA店活動相輝應或者有繼承。
6月1日，成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼壹夏” —“多種配方，至少有壹款適合妳”
（四）、延伸：（8月1日—9月1日）
經過兩次銷售促進及廣告投入，如明顯拉動夏季銷售，則可對餐飲進行推廣。反之，放棄此項計劃。
8月1日，成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼壹夏” —“真情流露”。
（五）、結束：（9月2日—9月9日）
呈報調研及效果評估報告，並為下壹次活動提供數據及參考。
八、效果評估
（壹）、有關味覺的習慣性問題：
調配出炯然不同的5-6種葡萄酒特飲，測出消費者的習慣，進而修正調配的口味。
（二）、有關活動執行及監控的問題：
銷售部負責終端客戶的簽約及布場；市場部承擔聯系各媒體及物品的采購，並對促銷狀況、競品反應、消費取向進行監控和真實有效地評估