如何區分蘭花的品種

蘭花蘭花，是人們非常喜愛的壹種花卉，它與梅竹菊並稱為花卉四君子，同時人們還把它與水仙、菊、菖莆並稱為"花草四雅"，它也是中國十大傳統名花之壹，自古以來人們就把蘭視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象征。　蘭花（壹）"競誇天下雙無絕，獨立人間第壹香"。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。　蘭，古代通指香草，包括許多花和葉都有香味的植物，比如澤蘭、藿香等，它們都是用來作為熏蒸、沐浴、辟邪的，而不是觀賞。大約到了唐代後期，人們才發現生長在山野溪谷之間，懸崖峭壁之上、有香味的另壹類蘭草，它的花非常優美，這時人們才開始栽種開發。從此蘭草值得觀賞的壹面，也越來越受到人們的喜愛。此後，"蘭"、"蘭草"、"蘭蕙"這些稱謂，逐漸用來專指我們今天所說的"蘭"，也就是蘭花，後來人們又把中國蘭花統稱為"國蘭"。　蘭花有1200多種，主要分布在雲南、廣西、廣東等省區，其次還有貴州、海南、福建、江西、湖北、安徽、江蘇等。　為了區分各種不同的蘭花，每發現壹種新的蘭花，人們都習慣給它起壹個名字。　屈原蘭花研究所施昱:在蘭花的命名上面還是很講究的，通過蘭花的命名可以看出蘭花的風韻。蘭花的命名有很多種方式，比如說有以姓名命名的，像宋梅、汪字這都是以姓名命名的，還有以地點命名的，像四川的隆昌素，就是以四川隆昌這個縣來命名的，還有顏色命名，像銀桿素、大紅朱砂、四川雪蘭都是以顏色來命名，還有像以吉祥，這樣的壹類來命名，像大富貴，命名以後，大家聽到這個名字很好聽、很吉利，所以大家都比較容易接受。蘭花的命名在欣賞上就是要給人壹個意境，壹個感覺，很有意思。像我原來有壹個命名，春蘭的壹個紅重瓣的壹個蘭花，我就命名叫做英俊少年，大家壹看不錯，特別是青年人壹看也是壹個鼓舞。　我們中國人觀賞與培植蘭花，比西方栽培的洋蘭要早得多。早在二千四百年前的春秋時代，中國文化先師孔夫子就說過："芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節"，他還將蘭稱之為"王者之香"，這足以證明中國蘭花在歷史文化上所占的地位。　據史料記載，中國人工栽培蘭花是從宮廷開始的。直到唐代，蘭蕙的栽培才發展到壹般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白的詩句"幽蘭香風遠，蕙草流芳根"就說明了蘭花在唐代時的栽種已很普遍了。　宋代是栽種蘭花的鼎盛時期，有關蘭花的專著及描述逐漸增多。如羅願的《爾雅翼》中就有這樣的描述"蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春芳，荊楚及閩中者秋夏再芳"。　隨著蘭花品種的不斷增多，栽培經驗的日益豐富，明清時，蘭花栽培又進入了昌盛時期，蘭花也已成為大眾觀賞的花卉品種之壹。　到了現代，養花已成了人們生活中壹件不可缺少的事情，特別是八十年代以來，南北各地的"養蘭熱"變得如火如荼，許多愛蘭的人為它如癡如醉，另外每年全國各地也都有許多定期蘭花展舉辦，喜愛蘭花的人們把他們精心培育的蘭花拿出來供世人觀賞，人們以蘭會友，在蘭展中即可以欣賞到蘭花的精品，又可以陶冶性情。　養蘭　"芝蘭生於幽谷，不以無人而不芳"，正是由於蘭花的這種品格，它才深受廣大人民群眾的喜愛。紹興可以說是中國蘭花的故鄉，早在2400多年前，越王勾踐就曾"種蘭渚山"，這壹傳統從此就沿襲下來了，因此植蘭、養蘭在紹興有著廣泛的群眾基礎。　浙江省紹興市是壹座文化古城，這個地區山巒重疊，溫暖多雨，蘭花資源非常豐富，紹興人素有植蘭、賞蘭之好，養蘭歷史悠久，金定先就是其中壹位普普通通的養蘭人。　我們這裏周圍幾個村種蘭花也是很多的，這個蘭花到秋收以後，老百姓到山上挖下來以後，自己家裏種，種了以後，好的挑選出來到大城市去賣。這個習慣已經大約有五、六百年了，還是明、清時期到現在的。大約是1977年，我就是收集精品蘭花，到現在，二十多年收集下來，我大約有壹千多盆蘭花，二百五、六十個品種。　這株蝴蝶吧，我們叫"淚蝶"，也叫"三星蝶"，像這樣大型的蝶花，生的這麽美，也是世上所罕見的，所以特別珍貴。像這種這個類型的也很少，新品種，我還沒有給它定名。　這個叫"念七梅"，這個花相當漂亮，又是梅瓣中間最新的佼佼者。念七，叫水念七這個老頭從山上挖下來的，他後來錢沒有了，這個品種我全部買下來了，全給我了，所以我取它的名字，因為這是剛剛從山上挖下來以後，沒有定名的，我給取它這個老頭的名字，叫做"念七梅"。　由於對蘭花的喜愛，再加上金定先祖輩的口傳心授，他的蘭花不但品種多，而且他還總結了壹套豐富的養花經驗。　蘭花比較難種，但是了解它以後並不難種。因為我們祖先知道蘭花的性能以後，它怎麽樣管，怎麽樣種，怎麽樣澆水，怎麽樣植種，怎麽樣施肥，這我們有壹套比較規律的方法了，我們壹般講的是"三分種，七分管"。蘭花中間我們也有四句話，叫做"春不出，夏不曬，秋不幹、冬不濕"，這個四句話要記住的。因為春天，蘭花放在暖房裏以後，就壹下子不能拿出去，妳如果不註意的話，壹冷就要凍死了，就是"春不出"。"夏不曬"，夏天的情況就是不能曬太陽，壹般來講，早上八、九點鐘有太陽，到十點以後它就又不能曬了，所以，這個蘭花比較嬌。"秋不幹"就是秋天，它是生長比較旺盛的時候，水分不能太幹，壹幹就停止生長，所以，秋天就是不能幹，但是也不能過濕，能夠做到這幾點不能做到那幾點，那也不行。"冬不濕"冬天不能濕就是冬天來講，它吸收水份比較少了，它不大吸收了，壹般澆水少澆壹點，但是要澆就是太陽曬的情況澆，澆好以後馬上給它表面葉子表面水分曬幹以後，那就沒有問題了。　由於金定先的精心培養，他的蘭花遠近聞名，每天都有慕名前來參觀、學習養花的人。他還經常帶著自己的蘭花參加壹些國際國內舉辦的蘭花博覽會，每年他培養的蘭花都能獲獎，這樣不但使他的蘭花擴大了在國內外的知名度，而且在以蘭會友的過程中更提高了他對蘭花的欣賞水平和鑒賞能力。　蘭花（二）　如何欣賞蘭花，是壹門頗為深奧的學問。俗話說"識者是寶，不識者是草"，那麽我們作為壹個普通人該怎樣去欣賞蘭花呢？　蘭花品種繁多，它們的花色因季節不同而有所變化，其中以白色素心為上品。蘭花姿色俊秀，幽艷吐芳，香氣四溢，清雅沁人，曾被尊為"香祖"、"國香"、"空谷佳人"、"花中君子"。　在欣賞過程中人們自然而然地形成了中國特有的基本格調，壹般認為可以從蘭花的"香、色、姿、韻"四個方面來欣賞。　香，可說是國蘭的精髓。古人所說"蘭生於幽谷，不以無人而不芳"，表明蘭花的噴香是壹種必然的現象。人們常用"國香"、"香祖"、 "王者之香"、"天下第壹香"等詞句來形容它，可說是達到了至高無上的境界。　大凡賞蘭的人都有"壹盆在室，滿屋皆香"的體味。這種香大多給人壹種清純幽遠的感覺。由於香氣來自花中，當然花朵就成為主要的欣賞對象。　色，主要指花色和葉色。對於蘭花顏色的變化，各地賞蘭者的看法並不壹樣。在春夏期間，通常蘭葉以濃綠或翠綠色，並有光潤者為好。在秋冬之時則葉色以臘綠有光並無病斑者為優。由於葉片是構成蘭花整體美和意境美的壹個重要組成部分，人們逐漸認識到"觀花壹時，觀葉經年"的道理，觀賞蘭的註意力從過去的單純觀花，轉移到觀葉方面來。明代張羽就曾有"泣露光偏亂，含風影自斜，俗人那解此，看葉勝看花"的詩句。這個觀點受到許多有識之士的贊許。　杭州市蘭花協會常務理事姚毓平：葉子現在主要流行葉藝蘭，這個葉子上面有條紋的，有金黃色的、有銀色的、有白色的，還壹個就是葉子上面有虎斑形的，斑是不規則形的，最近又流行圖紋斑。　姿，就是欣賞國蘭整株的姿態美。這包括了花姿、葉姿和體姿各個部分。在花卉王國中，本來有許多花草都是十分漂亮的。但喜愛國蘭的人認為它有葉、有花、又有香，可稱得上是花中的尤物。宋代王貴學曾贊曰："挺挺花卉中，竹有節而嗇花，梅有花而嗇葉，松有葉而嗇香，唯蘭獨並有之"。的確，蘭花的體態異常優雅，它株形平穩，骨格俊秀，在無花之時，葉片疏密有致，氣宇軒昂，臨風搖曳，婀娜多姿。開花之後，各花之間，剛柔兼備，顧盼呼應，顯得異常端莊素雅。　韻，是指蘭花的神韻。表面看來，這種感覺似乎相當抽象，但實際上它是香、色、姿的升華，是外表美與內在美的和諧統壹。因此，要在賞蘭中獲得韻味，那首先要與蘭花建立深厚的感情。　中國人賞蘭大多傾向於崇尚自然，把國蘭的本來面貌、姿態和長勢原原本本地保持於盆具之中，從靜感方面欣賞蘭花的天然之美。他們認為"濃處味常短，淡中趣獨真"，喜愛蘭花那種恬淡素雅，清新似水的風韻。因此，千百年來，人們只是發掘和利用自然界中所湧現的各種蘭花，而極少用人工去選育或創造脫穎而出的新品種。在國外，除了日本、韓國、新加坡等少數人仍保持有中國人賞蘭的特點之外，以歐美人士為代表的賞蘭觀點截然不同，他們大多喜愛五彩紛呈、鮮艷奪目的洋蘭。　畫蘭　或許是由於蘭花壹般生長在山間幽谷，"無人亦自芳"的習性與中國古代知識分子清高隱逸、孤芳自賞的心態相吻合，從我國宋代開始，蘭花便成為中國畫的重要素材。　學者畫家李燕：在中國繪畫中間，少不了四君子畫。所謂四君子畫就是：梅、蘭、竹、菊這樣四種形象。在中國的文人畫中間尤其強調這四種題材。在這四種題材中間，其中畫蘭被大家標示為壹種非常高雅的題材。因為蘭花最早，在文學作品中間，它是君子的化身，就是屈原的《離騷》中間，還有以後很多的詩歌中間。只要提到蘭花，蘭草、或者蘭蕙都是君子的化身。那麽作為文人，他特別強調人的品格，人格的高潔、高雅，他寄托在自己繪畫的題材中間，他就選中了這樣壹種非常素雅的蘭花。　畫蘭花在中國傳統的寫意畫風格中是比較難的壹種題材，之所以難就是過去有這麽壹句話，在畫界講"壹世蘭半世竹"，就有人壹輩子畫蘭花未必畫得好，半輩子畫竹子未必畫得好，可見畫蘭比畫竹還要難。它要求有很深厚的文學修養，也要求有很深厚的書法根底。　據史料記載，南宋畫家趙孟堅首創以墨畫蘭，他的兩幅春蘭畫卷，現仍保存於北京故宮博物院，也是現存於世最早的蘭花國畫。　學者畫家李燕：相當壹段時間，蘭花的形象是用工筆繪畫來創作的。中國繪畫基本上是兩大風格：壹種是勾線，填色，這樣子很工細的畫法，它基本上是蘭花自然生態的再現，當然也有藝術的趨勢，但是占主流的是寫意的畫法，它就用書法的筆趣，筆筆寫出來的，像書法寫字那樣寫出來，這主要表現在宋代以後文人畫的主流題材中間。當然文人，他是最習慣於緣物寄情、借題發揮的。"物"本來是客觀的，它是沒有感情的，但是通過人的主觀感受，再把它移植到自己的藝術作品中間，它就具備有人的感情。蘭花在歷來的傳世作品中無不帶有時代的印記，帶有畫家自己個性的印記，但它總的格局是在清高、清雅、素雅這樣壹種格局中間。　以我個人觀點認為，歷史上最高水平的畫蘭是"八大山人"，筆下的蘭，"八大山人"他原名叫朱耷，他是明末清初的壹位著名的高僧畫家。他畫的蘭花恰如其分地表現出蘭花那種柔中有剛的氣質，表現那種君子的謙謙之風。　那麽到了我們現在改革開放的新時期，國家空前的興旺。在這個時候，還有壹些畫家也畫蘭花。可從蘭花整個氣象來感覺是壹種非常和平的、太平的這樣壹種氣象，這不能不說是壹種新時代的蘭花的形象，或者是畫家自覺不自覺地把這樣壹種時代的氣象展現在自己的蘭花題材中。　陳蔭夫早年曾就讀於魯迅文學院，當時他的詩作經常出現在各大報刊，被詩歌評論界認為是壹個很有前途的詩歌新秀。然而就在大家紛紛為他叫好的時候，他突然在詩壇銷聲匿跡了。直到十年後，當他的蘭草畫作在京城許多畫廊獲得好評時，人們才知道，他已經成為壹個頗有造詣的畫家了。　畫家書法家陳蔭夫：我從小生在福建的福安，我們那個地方蘭花特別多，從小沐浴在蘭花的芳香裏。後來，我長大以後跑遍了很多地方，祖國的幾十個省，其中也受到很多名師的指點，我是深被蘭花的這壹種不求聞達、素心高潔的品格所感動，壹直激勵著我。我的蘭花大多是酒後所作，書法味重了點，酒氣濃了壹點。　陳蔭夫畫的蘭草，簡括雅逸，挺拔矯健，壹揮而就。意在畫內，功在畫外，正是陳蔭夫多年虛心求教、刻苦習練，憑著他的天賦和靈性，他的蘭草作品才能夠大有長進，他說他還要繼續為此作出努力。　蘭花（三）　蘭花作為壹種觀賞花卉，自古以來人們就賦予它很多含義，哲人以蘭修身，畫家以蘭達意、詩人以蘭抒情。因此蘭在我國人民的心目中，已成為道德的典範、感情的寄托和美好的象征，有不少人把蘭花推崇為"花中君子"。　蘭花雖貌不驚人，但它對社會生活和文學藝術運動卻產生了很大的影響。過去，凡屬美好的事物常以蘭花加以比喻。比如歌頌真摯的友情稱之為"蘭誼"，贊美優秀作品稱為"蘭章"，對傑出的人物去世比作"蘭摧玉折"，把蘭品與人品連在壹起，並稱之為"養心之花"。　中國人賞蘭註重陶冶情操，培養美德。不但古人孔子、屈原、王維、鄭板橋等歌頌蘭花的品格，而且今人朱德、董必武、陳毅、張學良等視之為純潔、典雅風範的象征。古代曾有詩雲："雖無艷色如嬌女，自有幽香似德人"。把蘭花視為"德花"，要養德就得養蘭，養蘭更能養德。有些自鳴清高之士，平生只愛蘭花壹種。每當蘭花壹開，其它壹切美色都不屑壹顧。曾是"揚州八怪"之壹的鄭板橋，平生只愛畫竹與畫蘭，他最為賞識蘭花的幽潔品質。　即使到了近代，國蘭在民間的影響仍然非常深遠。張學良將軍非常喜愛蘭花，常與夫人壹起養蘭賞蘭。他曾對記者說："蘭是花中的君子，其香也淡，其姿也雅，正因為如此，我覺得蘭的境界幽遠，不但我喜歡，內子也很喜歡"。他在家裏種國蘭200多盆，歲歲青翠，年年綻花。　蘭花發源於中國，後來逐漸傳到日本和朝鮮。同時中國傳統的賞蘭觀念也對他們產生了深遠的影響。如今日本栽蘭已自成體系，發展為號稱"東洋蘭"的基地。在朝鮮，人們也把蘭花視為壹種高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中，他們還將蘭花作為壹種高級的禮品來饋贈。　在國蘭傳到海外的同時，我們也引進了洋蘭，因此人們在觀賞國蘭的時候，也能壹睹洋蘭的風采。　杭州市蘭花協會常委理事姚毓平：我們欣賞中國蘭，因為中國的蘭花都是有香味的，這是我們中國蘭的特點，洋蘭，它沒有香味，所以我們中國蘭稱為"香祖"，天下第壹香。洋蘭主要是花形大，色彩比我們中國蘭要豐富，變化也多壹些。群眾壹看，洋蘭很漂亮，實際上我們中國蘭來講，內涵比較深。大部分我們還是欣賞中國蘭為主，因為我們中國蘭很早就傳到了國外，特別是日本，南朝鮮（韓國），在東南亞壹帶，壹些華人還是很熱衷的，所以，我們中國蘭現在部分已經進入到西歐，因為他看到我們中國蘭那麽香，他們也買回去，所以，我們中國蘭國際地位還是很高的，因為，中國蘭的歷史悠久，花形又好，具有香味，還是受到各國人們的喜愛。　蘭花帶著幽香走進了人們的生活，隨著時代的變遷，蘭花也將被人們賦予不同的內涵，但它始終會在中國的歷史文化上保持那種"遭霜雪而不雕，歷千年而不殞"的風格。