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東海老淮豬肉產自哪裏

東海老淮豬肉為地理標誌保護產品。

東海縣蘇東農民專業合作社申報的“東海老淮豬肉”被國家工商總局商標局核準為地理標誌集體商標。

“東海老淮豬”是“黃淮海黑豬”壹個主要類群,豬肉具有肉質鮮美、風味獨特、口感純正等特點。早在秦代就在淮北平原成群飼養,至今已有2000多年的歷史。2000年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄,2009年“東海老淮豬肉”地理標誌產品保護順利通過國家質檢總局審查。

國營江蘇省東海種豬場位於物產繁多、資源豐富的水晶之都——東海縣。

東海縣是新亞歐大陸橋東橋頭堡西行第壹縣,全國農業綜合實力百強縣之壹,全國商品豬及商品瘦肉型豬生產雙基地縣,全年氣候溫和、四季分明。國家級同三、連霍高速公路在境內交匯,310、204國道縱橫縣境,東隴海鐵路橫貫東西,連雲港民航機場座落境內,交通十分便捷。

國營江蘇省東海種豬場位於東海縣城東郊,距縣城5公裏。始建於1958年,是江蘇省建國初期建設的三個省級重點種豬場之壹,現被農業部確定為“國家級畜禽遺傳資源保種場”、“國家級黃淮海黑豬(淮豬)保種選育基地”,屬全民事業單位,實行企業化管理。占地面積5000畝,其中耕地面積3600畝,職工156人。現有占地各100畝的豬場2個(淮豬保種場1個,萬頭淮豬商品豬育肥場1個),豬舍28棟計717間,面積14000余平方米(其中雙列式17棟)。豬場被農田包圍,養殖環境良好,周圍5公裏無大型汙染企業。存欄淮豬母豬600頭,淮豬種公豬42頭。年向社會提供優質二元母豬1000頭,高檔優質育肥豬10000頭。

淮豬是我國古老而著名的華北型豬種,具有悠久的發展歷史,具有產仔多、母性好、雜交優勢明顯、肉質鮮美等特點,是培育豬新品種的良好育種素材。為了保護淮豬資源,2000年和2006年,農業部分別頒布第130號和第662號公告,將淮豬列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》。

近年來,東海種豬場大力開發利用淮豬資源,開發高檔優質東海老淮豬肉系列產品,並配套建設了年屠宰5萬頭的生豬屠宰廠1個,年單班產5千噸飼料的飼料加工廠1個,東海老淮豬肉專賣店1家。頒布了《淮豬》、《淮豬特色商品豬生產技術規程》、《淮豬及淮豬特色商品豬畜牧生產技術規程》及《淮豬及淮豬特色商品豬疫病防治技術規程》、《淮豬屠宰操作規程》、《淮豬肉及肉制品》等企業標準及《地理標誌產品東海(老)淮豬肉》、《淮豬生產技術規程》江蘇省地方標準,註冊了“古淮”牌商標,產品通過了江蘇省無公害畜禽產地認定和農業部無公害農產品認證,2007年又獲得了“江蘇名牌農產品”稱號,2009年相繼被省農林廳認定為“江蘇省畜牧生態健康養殖示範基地”、“江蘇省無公害生豬標準化生產示範基地”,東海(老)淮豬肉被國家質檢總局認定為“國家地理標誌保護產品”及被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”,2011年東海種豬場通過了ISO9001質量管理體系認證,2012年“古淮”牌東海老淮豬肉被江蘇省質監局名牌認定委員會認定為“江蘇名牌產品”。

目前東海種豬場聯合東海縣蘇東淮豬養殖專業合作社,通過執行嚴格的生產管理技術規程,采用生態健康養殖技術,引入傳統的“三料”(精飼料、青綠飼料、粗飼料)搭配的飼養方法,開展優質無公害及綠色生豬生產、加工,開發系列“古淮”牌豬肉產品及肉制品,滿足市場對高檔優質安全豬肉產品的需求,逐步走出了壹條“以保種帶動開發、通過開發促進保種”的“以豬養豬”之路。

場址:江蘇省連雲港市東海縣城東郊5公裏東海種豬場

郵編:222300

電話:0518-87284609(辦)8728635687285978(基地)

87291398(傳)87281394(合作社)87287766(專賣店)

網址:www.huaizhu.com

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