羊肉是冬季最好的食品之壹，它不僅味道鮮美，讓人大快朵頤，而且羊肉性溫熱，能益氣補虛，溫中暖腎，開胃肥健，壯筋骨，厚腸胃。自入冬以來，羊肉成了許多家庭餐桌上的常見美味，也是體弱身虛者用以食補的首選佳品。
冬天吃羊肉對身體益處多多，如果在烹制羊肉時，能放上幾顆大蒜，那就堪稱錦上添花了。壹方面大蒜含有蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素，有降血壓的作用，同時能增強人體對維生素B1的吸收能力，大蒜能強化羊肉的食補作用；另壹方面，大蒜還有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生蟲，並有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、強壯等功效。
大家對於大蒜並不陌生，它是不少人愛吃的殺菌、抗癌調味品，其性溫味辛辣，所含大蒜辣素具有很強的殺菌作用，對於細菌性、真菌性與原蟲性感染有明顯的治療與預防價值。但是，大蒜也與不少食物相克，不宜同吃。那麽，大蒜不能和什麽壹起吃呢？下面咱們探討壹下，以作***享。
大蒜不能和什麽壹起吃？
1、羊肉。大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。
2、狗肉。狗肉溫補，大蒜辛辣，二者同食，助火傷陰，特別是火熱陽盛的人忌食。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收。
3、芒果。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。而大蒜辛辣，如果同吃或多吃對人的腎臟有害。
4、雞肉。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。所以，雞肉與大蒜相克。
5、大棗。紅棗與大蒜壹起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產生便秘等不良癥狀。
6、蜂蜜。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應，刺激腸胃，蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。
7、大蒜壹般不要和補藥壹起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。
8、大蔥。大蒜千萬不能和大蔥壹起食用，因為這2中食物本身都是屬於壹種刺激性的食物，兩者同吃對於腸胃健康是不好的，會出現腹瀉以及腹痛的現象。
9、燒酒。大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。