菊花依栽培方式可分為盆栽菊、地被菊、切花菊、造型菊（藝菊）4大類。
（1）盆栽菊（盆菊）
①獨本菊（品種菊、標本菊）：用大菊培育，每盆壹株，每株壹花。單株獨秀，最能充分體現品種的特征。除供觀賞外，可作品種鑒定，故又名品種菊或標本菊。
②多本菊（多頭菊、多頭品種菊）：用大菊培育，每盆壹株多本，著花數朵至數十朵。供庭園陳列觀賞。
③案頭菊：將菊苗植於小盆內，每盆壹株，每株壹花，枝挺葉秀、裙葉遮盆，株小花大、高不盈尺，適宜擺於案頭，可布置廳堂、臥室、書房。
④瓦筒菊：將菊苗栽於瓦筒內，現蕾以後去掉瓦筒移入盆內供觀賞。
⑤套盆菊：將菊苗先地栽，等菊株長到壹定大小後，從盆孔套入瓦盆栽培，等顯色後將盆底根部切斷，起盆供觀賞。
（2）地被菊：地被菊是指主要作露地地被栽培的特定小菊品種群。地被菊具有宏觀美的特色，可用於園林綠地栽培，可以采用叢植、帶植、片植，用於布置花壇或盆栽擺花、布置景點等。
（3）切花菊：切花菊是將鮮花從栽培的菊株上帶莖葉剪切下，用於供應市場的栽培方式。依品種可分大花、中花和多花枝；依栽培方式可分獨本和多本。目前在商業化生產中，多借鑒國外的分類方法。
（4）造型菊：造型菊是利用不同的菊花品種經過藝術處理，把菊株培育成壹種特定的形狀，以供觀賞。
①大立菊（立菊、菊山）：在壹棵菊株上，著生成百上千朵大小相同、排列整齊的花朵，經吊紮整形呈圓平面開或半球形，花圈直徑可達3～4米，也有紮成圖案的。大立菊主要用於大型節日、菊展，襯托場面，氣勢壯觀。
②懸崖菊：利用小菊培育而成主幹特長、分枝多、花朵密、首尾勻稱、長而下垂的形狀，小型的長約1米，大型的可達4～5米。用作環境裝飾，置於廳堂、庭園、假山巖畔，野趣橫生。
③塔菊：同壹菊株經人工培育，形成主幹挺立，層次分明，形如寶塔的菊株。此菊可由幾層或十幾層組成，高可達3～4米，置於庭園，屹立於叢花之中，如鶴立雞群，蔚為壯觀。
④造型菊（紮菊）：以滿天星小菊連盆或脫盆套以小蒲包綁紮，置於用竹木、金屬等做成的亭、臺、樓、閣、各種動物等形式的花架上，增添庭園景觀。
⑤盆景菊：多以小菊為素材，運用盆景技藝，經修剪整形，加工成各種古木、懸崖等姿態或具有壹定主題的藝術盆景。盆景菊包括樁菊型：原本、嫁接、附生，景菊型：叢林式、菊石式、水旱式。
此外，還有以花抱形式分類的，即以菊花的舌狀花冠排列的狀態變化來分類，有內抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、亂抱等。有以菊株高度來分類，分為高、中、矮；還有以菊株長勢分類的，有強、中、弱。雖然分類方法很多，但較為普遍應用的分類方法是根據花瓣、花型進行分類。