胡榮泉的“鴨母撚”
說甜湯，許多人會想起潮城大街（太平路）胡榮泉的“鴨母撚”。
胡榮泉的“鴨母撚”，就是廣州，客屬的大（米誌）耙包上甜餡。昔時胡榮泉店中有壹姓鄭名手，他做的“鴨母撚”，潔白柔韌甜滑。王雯墨以上等糯米浸透，用石磨磨成粉漿，再把粉漿倒進壹個質地較疏的布袋中，讓它把水分壹滴滴的滴出來，到壹定時間，使漿粉保存適當水分，然後倒出來用力揉壓，直至它又柔又韌，再做成小酒杯般的（米誌）耙皮，包上精制的黑、綠豆沙、芋泥或水晶（冬瓜冊、香 *** 制的）甜餡，捏成壹粒粒較荔枝果大些的“鴉母撚”，放進白糖湯中煮熟，每碗四粒，配上甜湯；冬夜夏日進店去，來它壹碗，不太甜，也不過飽。潮州人多喜歡它。
由於時間的推移，胡榮泉前日名手已年老離去，店也改營餅食，但潮城還有幾檔賣甜湯，“鴨母念”的，目前以下市的壹檔，顧客們認為較有昔時風味。
“右營前”周伯的蝦丸魚餃
在西馬路上，距名勝境百米地方，前稱“右營前”。解放前有壹間果條鋪“周順興”，主人周海清伯，身材高壯，滿頭白發，圓圓的臉。這周伯目賣果條面湯，可是出名的是蝦丸魚餃湯。他的蝦丸鮮紅甜脆，魚餃更是皮脆餡香。這主要是制魚餃皮的魚，堅持用池魚，不雜海魚腥味。蝦丸全用較大條鮮蝦，捶制夠工，料真物美。白天，入夜，路經右營前，來壹碗蝦丸魚餃湯，真是令人腹飽口香，久久不忘。今日“右營前”已不復見這果條鋪，筆者了解，周伯也已逝世，有女兒於西馬路十八曲巷口售賣“魚餃”，甚得好平。現在義安路新街頭市場中，也有幾擋賣蝦丸魚餃的，多已不及周伯所制風味，惟壹姓辛的夫婦所售的魚餃，肉香皮爽，日日生意興隆，如遇節日更有應接不暇之慨。
2. 寫家鄉特產的作文我的家鄉-溫州，是個美麗而富饒的地方。
那裏有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許妳會覺得，餛飩都是壹樣，有什麽特別，如果妳這樣想，那就錯了，我們家鄉的餛飩可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
我們家鄉的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在壹張皮裏包上幹貝、瘦肉、蔥花，壹看，晶瑩透亮的皮裏呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。
還沒有嘗上壹口，這外形就已經使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。
壹碗餛飩在妳面前壹掠過，壹陣香氣撲鼻而來，深深地吸壹口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起壹個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴裏，嚼著嚼著，壹股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了壹幅美景圖。
喝到嘴裏，壹勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。 當妳來到我的家鄉時，走在街上，看看壹家家餛飩店，哪家不是人來人往。
有的人壹邊吃壹邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。壹些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
啊！我愛家鄉的餛飩。家鄉的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。
如果妳來到了我的家鄉，那壹定要嘗壹嘗餛飩，這餛飩壹定會使妳流連忘返。 點評： 1.此篇作品是壹篇難得的佳作，作者不用壹湯壹面即可做出如此“可口”家鄉餛飩工攻遁紀墚慌蛾葦閥倆，讓人不得不信服原來餛飩真的是如此美味。
2.文章介紹了餛飩的“色、香、味”，對原料、形態、色澤的描寫細致準確，而對於它的美味則主要通過顧客的種種生動表現反襯出來，真可謂是“外形美觀，老少鹹宜”，難怪小作者會對它情有獨鐘。 3.語言生動優美，自然流暢，語匯豐富，條理清晰，中心明確。
3. 寫家鄉特產的作文600字我愛家鄉的楊梅
我的家鄉在瑞安，每年的端午節前後，就是楊梅豐收的季節。家鄉的楊梅酸甜可口，我愛家鄉的楊梅。 楊梅樹喜歡生長在山高谷深的地方，每年的五、六月份，等到楊梅紅了，我們壹家人都會去高樓采摘楊梅。雖然楊梅盛產的時候，大街小巷都會響起小販們叫賣楊梅的吆喝聲，可爸爸總是說，自己摘來的楊梅更可口。楊梅分紅楊梅和黑楊梅兩種，紅楊梅的特點是又小又紅，但吃起來卻酸甜爽口，黑楊梅則以又大又黑而聞名，汁水豐富，最宜解渴。家鄉的“東奎楊梅”是黑楊梅中很有名的壹個品種。不過東奎楊梅熟得比較晚，它總是在其他楊梅停產的時候姍姍來遲，所以在其他楊梅充斥市場的時候，人們也更期待它的美味了。
今年的高樓楊梅節我們全家如期而至，楊梅樹樹高、枝繁、葉密，黴雨時節過後，楊梅寶寶吮吸了整個春天的甘露，長成了壹顆顆晶瑩剔透的紅珍珠。有的被枝葉遮擋了，有的則露出它們的小腦袋仿佛在示意人們去采摘它。楊梅樹長得很高，采摘楊梅的重任就落到了爸爸身上，媽媽負責接住爸爸摘來的楊梅，我呢，就躲在楊梅樹下乘涼，偶爾也偷吃幾顆。剛摘的楊梅裏面可能會有蟲，可是爸爸說楊梅的蟲子是可以吃的，不過媽媽嫌惡心總是帶回家用鹽水浸泡過後才食用。我呢，沒看到蟲子也就眼不見為凈了，拾起壹顆大楊梅，塞到嘴裏，每壹根刺溜滑地在嘴裏舌頭裏翻轉接觸，使人感到細膩而且柔軟。輕輕地咬下去，酸甜的汁水溢出來，順著喉嚨咽下去，沁人心脾，酸中帶甜、甜裏有酸的味道真讓人回味無窮啊！
我們摘完了楊梅，帶著豐碩的果實回到了家，慢慢地品嘗，吃不完可以放在冰箱的冷凍室冰凍起來。爸爸喜歡喝酒，他總是會把楊梅分壹些出來浸酒喝，他說這樣的酒喝了更消暑。楊梅保鮮時間不長，通常壹兩天就會壞掉，所以媽媽就把壹部分楊梅拿來曬幹做楊梅幹，制作楊梅蜜餞，這樣就可以長時間的貯存了。
不錯吧！看到這裏妳們是不是也垂涎欲滴，喜歡上我家鄉的楊梅了？那麽就趕快到我的家鄉來吧，我壹定請妳們吃個夠！
給我多加幾分！！！！！！！！！！！！
4. 寫家鄉的特產的作文[寫家鄉的特產的作文] 寫家鄉的特產的作文 家鄉的紅米酒 我的故鄉在浙南的壹個山區裏，寫家鄉的特產的作文.那兒山清水秀，民風淳樸，還有壹個特別的習俗——每年霜降之時，每家每戶都要釀壹種紅米酒. 那步驟可是真麻煩，不忙活個壹兩天，是絕對完不成的——不信？隨我來！ 清晨，天才剛亮，在壹片艨艨朧朧的薄霧中，就有人起來挑水了.制造這種風味獨特的紅米酒的第壹步，就是選幾桶幹凈而清甜的泉水或井水，然而想搶得澄澈的好水，也要有相應的“犧牲”：不得不在別人沒起來之前去.慢慢的，早晨就顯得熱鬧非凡了，歌聲，笑聲在整個村子裏回蕩. 接下來要做的事，就是關鍵了.先把紅曲連同剛挑來的清水壹齊倒人灑缸中，浸泡上半天.在這半天裏，人也不能閑著，須把上等糯米倒人另壹個地方泡在水中，直至糯米變得壹顆顆晶瑩剔透、飽滿充實，遠看像粒粒小珍珠後，方可取出，晾上壹會兒，待它冷卻，作文素材《寫家鄉的特產的作文》.其實呢，這也是孩子們最期待的壹個步驟，因為泡好的糯米香香脆脆，再拌上糖，那滋味可真是美不勝收.孩子們可是流著口水，扳著指頭數日子盼著的.不過壹次不能拿太多，不然會惹大人生氣的.就說我吧，上次由於太貪心，多抓了幾把糯米，被爺爺發現了，他用壹種略帶責怪的語氣批評了我.因為糯米與紅曲的比例是配好的，被我這樣壹攪和，做成的紅米酒的香味就會大打折扣.可我也只能吐吐舌頭，用我特有的討好的目光瞄瞄爺爺——我沒辦法，糯米太香、太誘人了嘛！ 然後的事就簡單了，只要把晾好的糯米倒入裝著紅曲水的酒缸中，攪拌幾下，以足夠的耐心等待二十天，兩者發酵後，就可飲用了.當然，前提是妳能抵禦住這不斷從蓋沿散出的馥郁酒香. 二十天後，打開蓋子，壹股沁人的酒香立刻湧了出來.做成的紅酒，色味俱佳：鮮艷的紅色，配上四溢的芳香……嘖嘖！多好啊！不過，我沒嘗過，只能嗅嗅那無盡的香味.唉，誰讓我是小孩呢，喝酒，可不對哦. 方圓十裏內，甘醇的酒香能伴妳度過這個霜降節氣. 《寫家鄉的特產的作文》 〔寫家鄉的特產的作文〕征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法，就是去做妳害怕的事，直到妳獲得成功的經驗.。
5. 描寫家鄉特產的作文家鄉特產——藕
我的家鄉盛產藕。
夏天到了，池塘裏開滿了亭亭玉立的荷花，那壹朵朵粉紅色的、白色的荷花在池塘中含笑怒放。壹陣風吹過，壹朵朵荷花猶如仙女下凡，婆娑起舞，真美啊！因此常常博得人們不絕的贊嘆。可當秋天來臨時，荷花雕謝了，池塘因沒有了嬌嫩的荷花，顯得孤零零的。但妳不知道荷花下面還有壹塊寶呢——藕。
藕是荷花的地下根莖。當那亭亭玉立，楚楚動人的荷花毫不掩飾地展現在人們面前時，藕正在水中不斷地生長。到八、九月份，荷花謝了，藕卻上市了。藕是壹節連著壹節的，掰開壹看，妳會發現掰處有許多藕絲相連，使人不禁想起“藕斷絲連”這個成語來。
藕的外皮是淡黃色的，但她的肉非常肥厚，水分特別多，呈白色。藕的肉特別脆，用手輕輕壹掰，便能分成兩半，妳說好玩兒不？藕的吃法可真是五花八門。生吃，可將它切成片，放到嘴裏壹咬，清甜爽口的汁水便隨著舌頭往下淌，頓時覺得清涼止渴，好吃極啦！熟吃，比生吃麻煩多了。先要在藕的壹個個小孔裏塞上糯米，然後把它煮熟。煮熟後的藕比較軟，也比較酥，再蘸上白糖吃，妳會覺得又甜又香，這才夠味兒呢！當然，藕還可以做成許多美味佳肴，如藕炒肉絲啦，炒藕丁啦……總而言之，叫妳百吃不厭。
藕不僅能食用，而且可以當中草藥用，能主治吐血、便血等病，作用不小呢！
“冷比雪霜甘比蜜，壹片入口沈屙痊。”這是古人贊頌藕藥用的詩句。藕確為優質蔬菜、上乖果品、醫療佳藥，被明朝醫藥大師李時珍譽為“靈根”。藕生吃，可以涼血散淤，止血、解渴、解酒；熟吃可以補心開胃、生肌。看來，藕可是個多用途的“珍品”呀！
我愛藕 ，愛它那種不願顯示自己，終年埋在淤泥裏，甘於寂寞，卻無私奉獻的精神！
6. 有關寫家鄉特產的作文杭州知味觀的小籠包
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終於如願以償了.
小籠包壹個個白生生，皮薄薄的，裏面好象有壹包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上壹般都是壹籠裏面有十個，每個都是圓鼓鼓的像壹個個小雪球似的，只不過上面有壹個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包壹口吞掉。 壹籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了壹絲淡淡的香氣息。壹聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起壹個 “小胖墩”塞進嘴裏，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包壹口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了壹小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑。我把它沾壹點醋，輕進我的嘴裏，肉餡又松又軟，只要壹嚼，它的肉就壹下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬壹個洞，把裏面鮮美的湯汁吸幹，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁裏。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包壹會兒不吃不知道，壹吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足，咬壹口鮮鮮的，濃濃的，鹹鹹的，讓妳吃了還想吃。於是我又纏著媽媽去買壹客，當阿姨笑盈盈端來後，我又怎能放過呢？吃了壹個又壹個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極。”壹眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎麽樣，心動了？西東不如行動，去吃吃妳們家鄉的小籠包吧！
7. 寫家鄉的特產的作文不少於400字家鄉的特產
要說起我們家鄉的特產，那是相當的棒！我家鄉的所有特產，要說完也得壹天壹夜。想了解我家鄉的特產嗎？我給妳們介紹壹下。
莆田市傳統的四大名果有：龍眼、荔枝、枇杷、蜜柚，不知妳吃過沒？吃了肯定叫聲好。
在福建省農業廳的支持下，該鎮現有枇杷面積8萬畝，真大啊！它被農業部譽為“中國枇杷第壹鄉”，夠驚人吧。
枇杷，大約在4月份就上市了。我家買了壹大袋回來品嘗：枇杷穿著壹身橙色的衣衫，色澤鮮艷，碩大無比，肉軟汁多，味美爽口。吃法很簡單，只要把枇杷洗幹凈嘍，“就地正法”解決掉它，能治療我們的口幹煩渴等不適呢。
枇杷汁釀成的蜜稱枇杷蜜，其味甘美清香，有潤肺止咳、化痰、通便使之功效，是蜂蜜中的上品哦。制成的“枇杷膏”，具有清肺、寧咳、潤肺、解渴、和胃的功效，主治慢性支氣管炎、肺道咳嗽等，療效顯著，是上好的藥材之壹哦。
當然，任何東西吃多了都會不容易消化的。枇杷吃多了不會上火哦。
看，我家鄉的特產——枇杷，都有這麽多療效，還這麽香甜可口，可想而知，別的水果也壹定很好吃。
8. 家鄉的特產,作文400字麻屋子，紅帳子，裏面睡個白胖子。”同學們，妳們猜這是什麽？這就是我家鄉的花生。
春天，農民伯伯們滿懷希望的到農地裏去播下壹粒粒種子。漸漸地，它就長出了細細長長的莖，莖上長著壹片片圓潤光滑的綠葉，宛如壹個個小手掌。它的花黃黃的，只有手指甲壹般大，壹朵朵藏在枝丫裏，仿佛壹個害羞的小姑娘似的。花落之後，地下的根上就結出壹個個花生的殼是米黃色的，表面十分粗糙，裏面卻很光滑。剝開花生殼就可以見到粉紅色的花生仁了。
花生全身都是寶。花生殼和花生藤可以做飼料、燃料。嘿嘿，“良藥苦口利於病，梅李花生制百病”。花生具有止血功能等。花生仁是榨油的好原料。用它榨出的油清亮、純凈，是上等的是用油。
花生的食用方法也很多，可以把它做成鹽水花生、五香花生等。其中，我最喜歡“奶油花生”：把花生炒熟以後，再加上壹層厚厚的奶油“糖衣”。最後再撒上壹些黑芝麻。這樣吃起來既甜又香。而且十分的脆，令人回味無窮。
相信妳聽了這麽多，壹定口水直流了吧！那就趕快到我家鄉梅李來吧，我壹定會拿壹大盤好吃的奶油花生招待妳的！