代表人物：華南農業大學動物科學學院動物營養系教授馮定遠
高粱可以部分替代玉米，而全部替代是不行的。使用高粱是因玉米價格上漲不得已而為之，可以作為市場變動的調節，但不是長久之計，玉米在飼料中是無可替代的。
支持證據：
1.根據資料顯示，高粱中含有單寧，單寧是壹種抗營養因子，它是水溶性的多酚化合物，又稱鞣酸。特點是苦澀味重，影響適口性。與蛋白質及消化酶類結合，影響飼料的轉化率和代謝能值。
2.有壹些企業開發單寧酶，用來降低單寧對動物的影響。但這個做法不太現實，因為成本太高
觀點二：高粱替代玉米是趨勢
代表人物：廣州益豚豬業投資有限公司副總經理黃少彬
支持證據：
1.抗營養因子問題可以解決
針對抗營養因子的問題，高粱可以通過脫皮、熟化、加酶等方法解決。有證據顯示高粱全部替代玉米對中、大肉豬沒有影響，可以放心使用，也不存在適口性的問題。但目前的技術做出來的飼料餵豬之後料肉比偏高，而且還要考慮氨基酸平衡的問題。玉米在飼料中占比大概65%-70%，由於高粱能量比玉米低，高粱全替代玉米在飼料中占比大概75%，用高粱對飼料營養是沒有影響的。關鍵在於料肉比偏高，可能性價比沒那麽好，現正處於研究階段，技術雖然沒那麽成熟但高粱替代玉米是未來的趨勢。
2.雞飼料中高粱可占50%，節約成本
溫氏集團配方員小何(化名)稱高粱在雞飼料中的用量比較多，占比50%都不會有問題，溫氏養雞公司有試過用高粱全部替代玉米的養雞試驗，但是高粱澱粉粘性很差，影響顆粒度。小何表示，如果按照在豬飼料中使用50%的高粱，成本能省200元/噸。只要高粱價格比玉米低100元/噸，用高粱就有成本優勢。而目前高粱價格大概比玉米低300-400元/噸。
3. 美國德克薩斯州A&M大學-金斯維爾分校動物營養專家基姆市場調查支持
據媒體公開報道，美國德克薩斯州A&M大學-金斯維爾分校動物營養專家基姆-麥克庫斯特恩在今年3月份"美國玉米，高粱和DDGS供求及市場研討會"上也做出了回答。他認為，高粱中含有的可消化氨基酸組合、磷和脂肪酸組合，能提高豬肉的營養價值。高粱中粗蛋白和可利用磷都比玉米高很多，有利於提高豬胴體脂肪的堅硬度。賴氨酸比玉米低，可通過適當添加合成氨基酸來補充。雖然高粱能量水平比玉米稍低，但高粱價格也比玉米便宜。
4.高粱上半年進口量大增
2013年我國豬飼料總產量為8411萬噸，玉米在豬飼料中所占的比例大概60%，假設高粱全部替代玉米，則2013年用在豬飼料中的高粱有5047萬噸。
2013年我國禽料產量7982萬噸，玉米占比60%左右，假設高粱全部替代玉米，那麽每年需要用高粱大概4789萬噸。在豬料和禽料中使用的高粱將達9836萬噸。
有業內人士稱由於我國高粱產量低，單寧含量高，其用途多在釀酒，而作為飼料原料的高粱幾乎都需要靠進口。據資料顯示，2014年上半年我國進口的高粱達202.8萬噸，僅上半年就比去年壹整年進口的高粱高出近壹倍，這與豬場開始廣泛嘗試用高粱取代玉米有不小的關系。如果技術突破，高粱得以完全替代玉米，那麽將壹定程度上緩解企業玉米成本壓力，飼料成本也會相應降低。高粱取代玉米雖是趨勢，但由於高粱總產量和玉米相差巨大，徹底代替玉米恐怕不可能。