1
丸子改刀
2
蔥蒜改刀
3
熱油，炒蒜，炒香
4
下丸子，放雞精。因為丸子本身就有壹點鹹味，所以不用放鹽。
5
快出鍋時放蔥花。翻炒壹下就能出鍋了。
6
裝盤
問題二：自己從超市買回的丸子怎麽做好吃啊4 、準備肉末， 記住哦！壹定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。、在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！、將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)、將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得幹澱粉壹定要滾勻滾薄！、把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。、首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭翻身，使其著色均勻、湯香入味！、簡單好吃的丸子就變成好吃的獅子頭啦~、希望妳喜歡
問題三：炒丸子的做法，炒丸子怎麽做好吃，炒丸子的家常做法 炒丸子的做法步驟
1
丸子改刀
2
蔥蒜改刀
3
熱油，炒蒜，炒香
4
下丸子，放雞精。因為丸子本身就有壹點鹹味，所以不用放鹽。
5
快出鍋時放蔥花。翻炒壹下就能出鍋了。
6
裝盤
問題四：超市買的丸子怎麽吃 如果是現成的丸子的話呢?可以在鍋裏燒壹下 放入蔥.姜 爆鍋!在放入醬油 烹香 放入水 開鍋以後 打小火
自己調下味道..
可以隨自己的喜好 加點香菜.....出鍋時勾少許生粉也可以
如果妳不想燒著吃 也可以在家蒸..放在盤子裏 加入味素..加高湯 蒸好後 把湯汁倒入鍋裏 勾芡淋在丸子上就可以了!!
問題五：買的肉丸子怎樣做好吃 肉丸子的做法
1東江牛肉丸
用料：
鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
制法：
壹、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起，燜、炒等鹹宜。
附註：
壹、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌
2豆腐肉丸粉絲煲
1 放油，豆腐下鍋，放水，鹽，辣椒，花椒，煮長壹點時間，小火
2 加肉丸（我的是熟的，買的罐頭肉丸，當然用自己做的更好），最後加入泡好的粉絲
3 ok，記住，粉絲不能煮太久，太爛不好吃的
3檸檬蔬菜蒸肉丸
配料：
2杯鮮雞湯、1/2杯新鮮豌豆、2茶匙橄欖油1盒（5．66盎司）蒸肉丸、1/2杯切碎的胡蘿卡、3/4杯紫色洋蔥丁、西葫蘆和西紅 柿丁各1杯半、3/4杯切碎的羊奶酪、1/4杯檸檬汁、1/2杯碎薄荷葉、鹽和胡椒各1/4茶匙；
做法：
1、將雞湯、豌豆放入長柄煮鍋中，加入5茶匙橄欖油煮沸。放入西葫蘆、胡蘿蔔關火、加蓋燜5分鐘。
2、在不粘鍋中，加入2茶匙橄欖油燒熱。放入洋蔥，煎3分鐘左右，至微黃。再放入西葫蘆，煎2分鐘，西葫蘆皮焦肉嫩後關火。
3、用*子將蒸肉丸弄松，放入煮鍋中。加入剩余的橄欖油和做好的配料，飾以烤杏仁和檸檬片即可。
4丹麥大肉丸
原料：
肉末（豬、牛肉各半）500克 面粉 100毫升 牛奶或冷肉湯 200毫升 雞蛋 1個 豬油或菜油 30克 洋蔥 1個 精鹽 2小勺
胡椒粉 1/4小勺
配食：熱土豆沙拉、酸奶土豆沙拉。
作法：
1、洋蔥切細，與其它原料壹起放入大盆內，用力攪拌3~5分鐘，直至肉餡均勻“有勁”為止。
2、將拌好的肉餡放入冰箱冷藏櫃（4℃）內，至少15分鐘。時間長些更好。
3、取平鍋燒熱下油，用壹大勺子將肉餡做成直徑約為4厘米的大肉丸子（如果肉餡粘勺，可將勺子先在熱油中蘸壹下就可以防 粘）。作好壹個即放入鍋中，並在表面上淋壹遍熱油，待肉丸放滿後，將火調小，炸4~5分鐘。將肉丸翻面，同時調大火炸 1分鐘，即鏟起瀝幹油出鍋。
吃法：
每盤盛肉丸2~3個，配熱土豆沙拉或酸奶土豆沙拉3~4勺。用刀*進餐。
特點：
此菜肉質松軟，味美可口。是典型的丹麥風味菜。歷史悠久，目前仍享有很高的盛譽，是家庭中最常見的壹種主菜。
註意：本菜譜的量為4份。
5三色肉丸
原料：
精肉300克，雞蛋兩個，菠菜汁15克，精鹽5克，味精1克，料酒5克，澱粉45克，蔥、姜水30克，鮮湯500克。
制作過程
1．將豬肉切碎，剁成泥，分成均勻的3份，放入碗內。
2．將1份肉泥內加入精鹽、蔥姜水、雞蛋1個、鮮湯60克及澱粉
少許攪勻，調成紅色肉餡。
3．將1份肉泥內加入菠菜汁、精鹽、雞蛋1個、鮮湯60克及水澱
粉少許攪勻，調成綠色肉餡。
4．將另1份肉泥加入雞蛋清、精鹽、蔥姜水、鮮湯60克及水澱粉
攪勻，調成白色肉餡。
5．將上述3種肉餡分別擠成小丸子，下入溫水鍋內，等熟撈出。
6．把炒鍋置火上，放入余下的鮮湯，下入三色丸子，加入精鹽，
味精、料酒，燒開後用澱粉勾芡即成。
6 肉丸燒玉環
原材料：
瘦肉50克、老南瓜150克、生姜10克、蔥10克、花生油30克、鹽10克、味精8克、濕生粉10克、白糖......>>
問題六：魚丸怎麽炒好吃 1.鍋中加水燒沸 加幾滴油 鹽 把胡蘿蔔 黑木耳 魚丸倒進去煮至七成熟 撈出去涼水
2.年糕 放在少油鍋中小火煎壹下盛出
3.鍋中倒少許油 加豆苗 翻炒 顏色稍變 加年糕炒壹下 再加胡蘿蔔 黑木耳 魚丸 翻勻
4.加調料 蠔油 海鮮醬二勺 五香粉適量 顛壹下鍋 盛出
問題七：肉丸子炒什麽好吃 蘑菇炒肉丸不錯哦。
材料：蘑菇，肉丸。
做法：
1.將蘑菇洗凈切片。過開水。
2.肉丸切片。
3.油鍋見熱倒入蘑菇加鹽片翻炒。
4.再倒入肉丸片翻炒，關火。加蔥段辣椒絲拌勻即可。
小訣竅
丸子可不加。任何菌都可以選擇。
問題八：炸好的菜丸子再怎麽做好吃？ 10分 炸好的菜丸子做菜可參照“丸子燒粉條”，做法如下：
主料：瘦牛肉末 (200克)， 幹粉條 (150克)
調料：水發香菇 (40克) ，冬筍片 (40克) ，青筍片 (40克) ，胡蘿蔔片 (40克) ，小雞蛋 (1個) ，澱粉 (適量)， 蔥段 (30克) ，姜片 (15克) ，八角 (2克) ，醬油 (20克)， 蠔油 (15克) ，紹酒 (20克) ，味精 (1克) ，胡椒粉 (1克) ，香油 (適量)， 烹調油 (適量)
步驟：
1、丸子制作；肉末裏撒入少許鹽、味精。
2、撒少許胡椒粉和五香粉。
3、倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和適量幹澱粉。
4、然後用大力把肉末攪打上勁。
5、鍋中註入適量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。
6、把香菇等配料倒入鍋中焯水。
7、然後另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和姜片爆香。
8、放入丸子炒勻烹入紹酒。
9、烹入紹酒後再烹入適量的醬油炒勻，然後放入蠔油炒勻。
10、最後註入清水把丸子燜制5分鐘。
11、把丸子燜透後倒入粉條燒軟爛調味。
12、這次最後調味只需撒少許胡椒粉和味精就可以，因為醬油和蠔油的鹹味已夠鹹，因此可以不放鹽。
13、調好味倒入蔬菜配料炒壹分鐘便可出鍋。
14、出鍋時滴幾滴香油把菜倒入煲仔裏。
15、然後把煲仔在火上用小火再煮壹分鐘，使其達到保溫效果便可以上桌食用。
問題九：從商場買的素丸子怎麽做好吃 炸素丸子 材料 主料：胡蘿蔔150克，北豆腐300克，蓮藕100克， 調料：鹽3克，味精2克，姜2克，豌豆澱粉8克，椒鹽3克，色拉油50克 做法 1.將豆腐碾成蓉，放入盆內；將胡蘿蔔和藕去皮洗凈，切成綠豆大的粒；姜洗凈切末；澱粉加水適量調勻成濕澱粉15克左右。 2.將胡蘿蔔和藕的細粒在開水鍋裏略氽壹下，撈入盤中晾涼，放到豆腐蓉內，加精鹽、味精、姜末、濕澱粉拌勻。 3.將油入鍋燒至七成熱，用手抓豆腐蓉，從虎口處擠出圓形的丸子，下入油鍋內，待炸至淺黃，外殼焦脆時撈入盤中，撒上花椒鹽即成。
問題十：超市買的丸子回家怎麽做好吃 可以加點素材，比如胡羅蔔。在加點綠色的青菜，看著色香味俱全點。