飲食清淡點，不要吃辛辣油膩的食物i，作息規律多吃蔬菜水果，喝些養護肝臟的巴馬藤茶。
吃什麽東西，喝什麽茶對肝臟有好處？1.綠茶：綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素以及強力抗氧化物質-兒茶素，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，所以調理肝臟可適當飲用些。
2.紅茶：紅茶中含有鈣、鋅、錳等多種微量元素和多種氨基酸，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，所以適當飲用些紅茶對肝臟也是非常有好處的。
3.烏龍茶：烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，所以調理肝臟可適當飲用些。
4.鐵觀音：鐵觀音屬烏龍茶類，含有茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類等多種有機成分，具抗氧化、抗腫瘤、降膽固醇、抗菌、抗產物過敏、抑制血小板凝集等功效，所以適當飲用些鐵觀音對肝臟也是十分有益的。
5.普洱茶：普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、護胃、養胃等功用，而且普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質可轉化為可溶性單糖和寡糖，從而成倍增加維生素C，以提高人體免疫系統功能，起到養生健體、延年益壽的作用，所以調理肝臟可適當飲用些。
6.苦丁茶：苦丁茶俗稱茶丁、富丁茶、臯盧茶，含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，所以調理肝臟可適當飲用些。
7.杜仲茶：杜仲茶中含有桃葉珊瑚甙、京尼平甙、β-胡蘿蔔素等多種物質，不僅具有鎮靜、鎮痛、促進代謝、防止衰老、增強機體免疫、調節心血管的功效，而且還可降低腫瘤活性，從而起到抗癌、抗腫瘤的作用，所以適當飲用些對肝臟也是較為有益的。
此外，黑茶、荷葉茶也具有抗氧化、延緩衰老以及抗癌、抗突變的作用，所以適當飲用些對肝臟也是較為有益的。
有什麽東西吃了會對肝臟有好處的嗎？茄汁青魚
主料：青魚三斤(做壹次時間較長，有點煩，所以壹次做了很多，剩下的放進冰箱裏)
註：青魚是壹種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(沒有用番茄醬壹袋也成，不過沒有這個味道好)、西紅柿二個，蔥姜蒜(不能太少，魚多)、啤酒壹瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。
做法：青魚洗凈切段瀝乾，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點火炒鍋放上，用姜片擦鍋(防魚粘鍋)，放油，燒熱後放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之壹瓶啤酒(魚多，防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(壹袋番茄醬那麽多)翻炒壹會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。開鍋後，調好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋裏，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘後改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來(兒子說是螃蟹的味道，西西)。等高壓鍋冷卻不再放氣後，開啟鍋蓋，壹鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營養，很適合給小朋友吃，剩下的魚湯也很美味哦，兒子用它來拌飯，蘸饅頭吃。
要點：壹、啤酒壹定要足，嫌少再加點也成，要沒過魚，不然的話，高壓鍋工作時間長，會糊鍋，而且上面的魚刺沒酥。二、時間壹定有半個小時，有幾次我著急，時間沒夠半個小時，結果刺沒酥，吃起來不過癮。三、鹽壹定要適量，不要太多，不然會鹹，影響健康。
蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
素燜扁豆
原料：扁豆350克，植物油30克、醬油15克、黃醬10克、精鹽3克、大料兩瓣、蔥花、蒜片各少許。
制法：
1.扁豆用清水洗凈，瀝幹、去掉兩端，撕去筋絡，折斷成4.5厘米長的段。
2.將炒鍋置於火上，放入大料，炸出香味，加入黃醬，蔥花炒均勻，隨即放入扁豆，煸炒幾下，加水150克、醬油、鹽燒開，用溫水燜約10分鐘，加入蒜片，上旺火炒壹下，加明油5克，即可出鍋。
特點：扁豆軟爛，味幹香。
春季最好的養生飲品蜂蜜
春季飲食養肝為先
網易
春季萬物廕生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此。現介紹春季養肝的幾種方法。
1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛幹澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日壹次，服用半月，便可見效。
2、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之壹。
4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效
春季養肝食物知多少
鄭先生從去年冬天開始常有渾身無力、沒有食欲的感覺，晚上看壹會兒電視，眼睛就會發幹。壹開始，鄭先生以為是經常用電腦引起的，休息休息就好了，可是過了很長時間，鄭先生的狀況沒有好轉，他便到醫院做了壹次全身檢查，醫生告訴他，他這種情況是勞累過度造成了輕度肝損害。?
解放軍第253醫院中醫科主任醫師王友貴對記者說，隨著人們年齡的增長，肝的重量逐漸減輕，肝細胞的數目逐漸減少，肝的儲備、再生、解毒能力下降，過度勞累或精神緊張，肝很容易受到損害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的樹木那樣生發，如果營養跟不上，會導致肝虛。人壹旦患了肝虛，就不能耐受疲勞。
那麽，怎樣從飲食上補肝呢？王友貴介紹說，首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。?
另外，春天雖然天氣暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類蔬菜既可以疏散風寒，又能夠抑殺病菌
春季養肝藥膳
中醫五行理論認為，春季屬肝，首烏肝片便是壹味春令進補的常用藥膳。
具體的做法是：加水將首烏煮出較濃的藥液，從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈後，切成4厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗凈後，蔥切成絲，蒜切成片，姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許，用約10克溼澱粉將其攪拌均勻。另外，把首烏汁、醬油各25克，白酒10克，食鹽4克，醋5克，溼澱粉5克和湯兌成滋汁。再將炒鍋置武火上燒熱放入油，燒至七八成熱，放入拌好的肝片滑透，用漏勺瀝去余油，鍋內剩油約50克，下入蒜片、姜片略煸後下入肝片。同時將青菜下入鍋翻炒幾下，倒入滋汁炒勻，淋入明油少許，下入蔥絲，起鍋即成。本配方中的制首烏補血烏發，是古代著名的抗老益壽藥。
豬肝營養豐富，以肝補肝，再滲入木耳，有補肝腎、益精血，烏發明目的功效。對肝腎虧虛、精血不足導致的頭昏眼花、視力減退、須發早白、腰腿疲軟等癥有很好的療效。
早春食補：養肝助陽防寒
剛入春時，人體陽氣升發使面板腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致面板腠理密閉，忽開忽閉的調節功能壹時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血執行紊亂，其他臟腑器官受幹擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！
-祖國傳統醫學對肝臟功能的記載
肝主疏通暢達，保證全身氣血執行順暢；
肝主藏血液，調節人體血量分布；
肝能調節情緒，分泌排泄膽汁，促進脾胃對食物消化吸收。
-早春養肝護肝22字法則
多飲水初春寒冷幹燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液回圈，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。
適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。
服飾寬松寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。
食補推薦
-補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
-養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲癥、便秘等病患。
-益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
-護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
春季養肝藥膳三則
1、桑椹粥桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗幹凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰，養血明日。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。
2、枸杞粥炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯。
豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
參考資料：
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
3、紅棗
有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
喝蜂蜜對肝臟有好處嗎？有好處的。
蜂蜜還有保肝護肝的作用。蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能 *** 肝組織再生，起到修復損傷的作用。
對脂肪肝的形成有壹定的抑制作用；慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
多喝水對肝臟有好處嗎？
多喝水對身體很好，但是，如果選錯了時間喝水，對身體就有害處了，特別是肝臟。
白天喝水對身體好，這是很多人知道的，大家也知道要多喝水。但，千萬記住，晚上，千萬別喝太多水，最好別喝水。因為晚上的時候，身體的各個器官都要開始休息，而如果喝太多的水的話，就會加重肝臟的工作量，讓肝臟晚上得不到充足的休息。所以晚上的時候，最好不要和水，就算口很渴了，也請用水果代替！
吃什麽水果對肝臟有好處？適宜食物 1、主食及豆類的選擇：雀麥米等； 2、肉、蛋、奶類的選擇：兔肉、鴿肉、鱔魚、鳳尾魚、帶魚、鮑魚、墨魚、龜肉、鱉肉、蚌肉、泥鰍、河蝦、螃蟹、海蜇、淡菜等。 3、蔬菜類的選擇：絲瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黃花菜、薺菜等。 4、水果類的選擇：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。 5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。 飲食禁忌忌過食肥甘厚膩的食物；忌過量飲酒
病情分析：
妳好，對肝臟有益的食品，但是請註意，任何有用的東西都得有個度，任何過度的東西都將產生反作用，所以提醒人們，以下食品必須按量食用，不宜貪多。
指導意見：
荔枝：據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。可是，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是壹種很強的滋養食物。
當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉幹20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服後即能奏效。此為證明除有滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
豬血：據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另壹方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。
防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
被列為可治肝臟病的食物，在我國蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。
吃什麽食物對肝臟有好處肝病患者的養肝食療處方。 1.舒肝理氣、健脾養胃食療方：雞內金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日壹副，煎熬後，分4次口服，療程2個月。 2.活血養陰、補腎益肝食療方：桑葚10克，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日壹副，煎熬後，分4次口服，療程2個月。 肝病患者每日飲食如何搭配？ 肝病患者1日內常用膳食搭配 蛋60克——70克雞蛋、鵪鶉蛋補充良好的必須氨基酸雞蛋不超過2只 牛奶或奶制品400毫升壹500毫升低脂奶、脫脂奶粉、酸奶、松軟白幹酪鈣質、維生素A及B2含量豐富 瘦肉70克壹80克牛、羊、豬、雞、免肉不含皮和骨頭含多量優質蛋白質 蛋白質占16%壹25% 魚或貝類70克壹90克平魚、黃花魚、蝦米、銀魚、墨魚、青魚、鯉魚、鯽魚、帶魚、蛤蜊田螺等含鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪 豆類或豆制品豆腐159克壹200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蠶豆等，豆幹、豆絲、油豆腐、面筋、豆腐腦含植物性蛋白，其不飽和脂肪酸有利於降低膽固醇每日壹定要吃 淡色蔬菜合起來350—400克洋蔥、菜花、豆芽、洋白菜、菱白維生素、礦物質微量元素、纖維等均很豐富部分鮮菜經消毒後可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟後食用 深綠色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇類 裙帶菜(海帶)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴頭等 薯類100克壹120克 馬鈴薯、山藥、芋頭、甘薯 鈣、磷及維生素B1、C等均有，加熱後較穩定不宜吃得太多 水果400克—450克 葡萄、柑橘、蘋果、鴨梨、桃子、草莓、菠蘿、香焦 荔枝含維生C、鉀及多量纖維素最好吃新鮮的 谷類 米飯450克 面包60克 大米、胚芽米、小米、玉米粉、掛面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供熱量和維生素B族每餐要定時吃 糖20克砂糖 、蜂蜜、故麥芽糖取其糖分，用其甜味 油脂20克壹30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促進維生素A、D、E、K的吸收過正常體重 者不宜多用 嗜好品 適量 蛋糕、餅幹、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各種飲料等增加生活樂趣或遵醫囑每餐要定時吃 註：每天食譜可按上述種類食品及其目標計量組合，參考食品舉例的素材調理。強調蛋白質、維生素、微量元素要比常人多攝取壹點。調理方法上應註意烹調技術，控制動物脂肪量。 肝病患者飲食有禁忌 禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常飲食消化就存在壹定問題，當過食肥甘辛辣之物後就更易造成飲食積聚腸胃，日久則內熱產生，加上肝病本身溼熱之邪，兩熱相加就可造成肝病癥狀加重而影響治療。 肥甘厚味過量還可使人體體重增加。人體三大代謝都在肝臟，肝病患者肝功能下降，脂肪攝入過多，脂肪顆粒沈積肝臟表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分攝入量過多還易造成肝炎後的糖尿病。所以，慢性肝病患者要註意營養適量，過節期間更應註意飲食的合理性。 飲食要科學慢性肝炎病人的飲食應以高蛋白植物類食品為主，少進食動物蛋白及脂肪。多食用含維生素C的蔬菜和水果，如菠菜、蘋果、菠蘿等；此外還宜搭配食用維生素K含量高的食物，如綠茶、蘿蔔纓、圓白菜、生菜等，含維生素E豐富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用。中醫認為，酸、甜、苦、辣、鹹五味對五臟各自有親和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、鹹入腎、辛入肺，長期偏嗜某壹味食物必然要造成相應臟腑的偏盛和偏衰，也會造成臟腑之間的營養過盛或匱乏，從而產生各種病癥。如適量吃壹些酸性食物對肝臟有壹定的好處，但也要根據自身情況而定。中醫飲食原則“補而不過，補而不滯”，因此對慢性肝病患者來說，飲食調養的科學性非常重要