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四川的特產是什麽東西

四川特產有:雙流老媽兔頭、張飛牛肉、郫縣豆瓣、資中血橙、鍋盔涼粉、獅子糕、犍為薄餅、四川泡菜等。四川,簡稱川或蜀,是中國23個省之壹,省會成都。

1、雙流老媽兔頭

雙流老媽兔頭是壹道以兔子頭為主要食材的川菜。麻辣鮮香,肉質細膩,配上獨特地道的特色冒菜,讓眾多美食者贊不絕口。

2、張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之壹,色、香、味俱佳,因肉幹而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。

3、郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點。

4、資中血橙

資中血橙是四川資中特產。果形整齊端莊,色澤鮮麗,果大皮薄,肉質脆嫩化渣,汁多味濃,紫紅色,有玫瑰香味,無核,品質極優。

5、鍋盔涼粉

鍋盔涼粉是四川很常見的特色小吃,色澤金黃,酥脆肉軟,是由三匯鍋盔包入黃荊涼粉制作而成的。

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