1、維生素含量高：
紅棗最突出的特點是維生素含量高。鮮棗維生素含量更豐富，但它有時令性。幹棗雖維生素含量下降，但鐵含量升高，且其營養更易吸收，更適合食療。每天用幹棗泡水，有保肝排毒的功效。
2、提升免疫力：
中山大學公***衛生學院陳裕明教授指出，枸杞含有枸杞多糖、類胡蘿蔔素以及壹些黃酮類的植物化學物質，目前被認為具有壹定的降血糖以及降血脂的功效，對降低抗氧化以及改善免疫力也可能有壹定的作用。
3、滋補肝腎：
由於枸杞能夠滋補肝腎又能潤肺止咳，加上紅棗“補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色”這壹功效，久而久之可增強我們的免疫力，同時讓人面色紅潤顯年輕。對經常加班熬夜的白領而言，還可以解除工作壓力造成的疲勞和躁郁，健脾開胃。
4、養顏：
紅棗味甘性溫，具有補中益氣、養血安神等功能，滋補功效比較全面。壹些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用，紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。
5、助眠：
因為紅棗裏面含有大量的黃酮類物質，這種物質對於疏肝解郁都有著非常大的效果，所以如果是晚上睡眠質量不太好的，容易出現心悸現象的人，平常多吃壹些紅棗也是有好處的。
人民網——長期喝枸杞紅棗泡水會帶來哪些變化？