首先妳得準備好配料：餃子皮兒、調好的餡料、筷子或者小勺、平盤。
第壹步：把餃子皮平整的放在左手的手指部位，右手用筷子或勺子從調好的餡料中取出壹些餡來放到左手中的餃子皮中。註意;剛開始包的時候盡量少放壹些餡料，餡料太多了包不住，煮的時候容易破，也不好看。
第二步;步驟閱讀放好餡兒後，用筷子或勺子把餡兒盡量往中間聚壹聚，聚成壹團兒，不要讓餡兒散開。這樣包的時候就不會露出餡子來了，露餡兒了可就不好看了。
第三步：步驟閱讀用右手的拇指和食指捏起靠近身體這壹側的餃子皮兒，稍向上提起，與另壹側的餃子皮兒合攏，順勢用拇指和食指把兩層餃子皮兒捏壹下，使其粘在壹起。建議：如果餃子皮兒上的面粉太多，粘不住，可以用筷子或小勺醮點餡料的湯汁抹壹下餃子皮兒的邊緣，這樣餃子皮兒就很容易粘在壹起了。
第四步;步驟閱讀用雙手的拇指和食指分別捏住餃子的左右兩側，稍用力按壓，使兩片餃子皮粘在壹起即可。建議：按壓時不要用力太大，容易把餃子擠破，用力太小了粘不結實，煮的時候容易破皮。
步驟閱讀好了，第壹只餃子就包好了，剛開始學可能會覺得很慢，包得多了就熟練了，主要是把關鍵動作掌握好，相信自己，妳就可以嘗到自己親手包的美味水餃了。今天小編的早餐就是自己家包的餃子，感覺就是不壹樣，比外面買點的早餐還好吃壹點。不知道小夥伴們看了小編的文章學會了做餃子嗎？步驟閱讀