不同的使用和生活習慣，決定了廚房布局，合理的規劃可以節省時間和精力，提高生活質量。通過不同的功能組合，打造屬於自己的專屬廚房。
廚房的事
人們每天在餐廳和廚房間來回跑 30 多次；
每天開關 50 多次抽屜和櫃門；
每天在操作臺、水槽與竈臺間切換操作 50 多次；
壹個家庭主婦平均每年在廚房度過的時間超過壹個月；
廚房操作三大項洗切炒，構成了工作三角，如何配合銜接至關重要。工作三角分為烹飪區、清洗區和儲藏區三大部分。根據功能的不同，又可分為 5 種功能分區。
食品儲藏區：冰箱、食物，米面糧油等食物的儲藏區；
廚具儲藏區：餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲藏收納；
清洗區：水槽所在區域，水槽下方櫃體多為安裝存放凈水器、廚寶（即熱式熱水器）、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲藏使用；
準備區：廚房的大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面上可以放置常用工具，方便拿取使用；
烹飪/烘培區：竈臺所在區域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此；
有了對廚房的需求，結合自己的生活習慣，就可以根據以上功能規劃廚房了。布局應以自然交互為基礎（以上功能分區為右手習慣設計），廚房的布局受限於建築結構，但可以通過調整滿足需求。
U形：動線合理，操作效率高，洗、切、炒可以輕松實現三角工作，即使多人***同操作也互不打擾。
島型：僅次於 U 形廚房，廚房島是極佳的操作平臺，可以滿足多人協作，如果廚房較小可以利用中島推車、吧臺實現；
G 形：和 U 形類似，能夠合理利用空間，提高效率；
並型：非理想的廚房布局，盡可能將洗、切、炒安放在壹側，減少操作時行走距離；
L 形：半開放廚房常見布局，擁有良好的采光和視野。但操作距離增加，可以使用廚房島等可移動設備彌補缺陷；
壹字形：常見於公寓，操作距離最長，合理利用墻壁掛件和吊櫃，減少操作距離提高效率；
二、更多便利，更多儲物
廚房「熱區」
櫥櫃臺面水平沿線為最為常用的區域，幾乎所有操作都在此完成，且為持續使用；以臺面為基準，上下臨近區域，如吊櫃、抽屜為輔助區，方便取放物品，減少對背部和腰部的壓力；靠近地面和天花的區域為冷區，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用腳踏才能拿取。
櫥櫃臺面下方抽屜的便利度、利用率大大高於櫃門，無需下蹲彎腰，即可輕松拿取抽屜內的物品。全拉出式抽屜使抽屜內物品壹目了然，還能充分利用抽屜內的空間；吊櫃使用上翻門，櫃內物品盡收眼底。或者幹脆壹些，變成更直觀的抽屜吧。
廚房島車（推車），廚房空間局促，可以用來充當臺面，布局不便使用可以用來當做活動操作臺，本身它是儲物的好幫手。無形中廚房多了壹位得力助手，卻絲毫不占用空間。
轉角抽屜輕松搞定櫥櫃轉角，充分利用空間。
不要浪費壹寸空間，水槽下方的空間大多數時候都被浪費了，試試這些方法把它們變廢為寶。
不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經歷，丟掉拉手！利用觸碰開關，手指輕輕壹按櫃門/抽屜自動打開，如果妳雙手占用或滿手油汙，膝蓋、臀部都能輕松搞定。
墻壁不僅可以最大化利用空間，又能讓烹飪中的妳隨手拿到想要的工具或調料，墻壁上放上兩盆植物給廚房增添壹些生機。
合理分類，善用每壹寸空間。寬大的抽屜裏設計間隔，把不同的工具、食材分類收納。拿取時，總能壹眼找到井然有序的它們。
三、廚房照明
廚房照明至關重要，不僅影響到使用者的心情，更涉及到安全問題。告別只有壹盞刺眼吸頂燈的廚房，讓廚房成為妳展現廚藝的舞臺。
基礎照明
天花安裝吸頂燈或射燈，給廚房提供壹個均勻的基礎照明，滿足壹般使用。無論何種燈具，壹定要選擇顯色性大於 80，色溫在 3000K（暖光）~5000K（中性白）的光源，良好的顯色性讓顏色更真實，立體感更強，柔和的光線降低視覺疲勞，進壹步保證操作時的安全。
不會手忙腳亂
在操作臺上方（天花或櫥櫃下方）安裝光源，能照亮臺面和水槽，方面操作的同時減少陰影提高安全性。使用刀具時更加得心應手，慌忙中不再打翻瓶瓶罐罐。
秀出妳的傑作
在廚房裏安裝射燈，讓妳心愛的盤子廚具更加光彩動人，又能讓廚房更加明亮。喜歡微博分享妳的美食傑作，動人的燈光必不可少，秀出妳的傑作。
四：電氣安全
隨著科技的發展，廚房逐漸被電氣化取代。如何做好用電規劃，是滿足日常之需和提高生活質量的關鍵，當然前提是安全。
廚房在布線時應在滿足目前的用電基礎上做預留規劃，條件允許在裝修時至少預留獨立 2.5? mm 或以上電路。以滿足日後不斷增加的電器，避免超負荷使用和留下遺憾。
插座的設計應以滿足方便使用，多多益善為基礎。臺面上方距離地面 1000mm 位置為常用電器使用，水槽下方應設計預留供廚寶、凈水設備的插座，如果有獨立的電器區，根據電器的不同高度預留多個插座。煙機插座設計在裝飾罩內，美觀的同時又避免油煙高溫的侵蝕。
照明根據不同功能分路布線控制，如果需要晚上進出廚房拿取食物，可以在廚房門口安裝紅外光感地腳燈，更加便利避免磕碰。