1、人參泡酒，泡半個月就可以直接飲用，最好選用鮮參和50度以上的酒。
2、人參泡蜂蜜，把人參切成薄片，和蜂蜜混合，每天喝2至3克最好，人參直接吃掉。
3、生吃人參，每天最好不要超過3克。
鮮人參的藥用價值極其高，對於失眠、神經衰弱、記憶混亂、身體虛弱、食欲不振的人來說，非常需要。鮮人參中不僅獨有人參皂甙，還具有人體所需的氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素等，在對身體進行修補的同時，還有美顏美容的效果。