東三福就是針對北方人口味做的，所以廠家只在北方地區銷售。康師傅是針對大眾的，很多口味，常見的有:紅燒牛肉、老火煮豬骨、老壇酸菜、香菇燉雞、金湯肥牛等。
康師傅方便面壹直堅持以真材實料為基礎，並特別關註各地消費者不同口味變化及需求。現已經延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉面”、“亞洲精選”、“福滿多”、“好滋味”、“小虎隊”、“掛面”、“脆旋風”、“脆寬趣”、“珍品”、“勁爽”等多種系列產品，滿足各類消費階層的需求。