牛字的偏旁是（牛）
解析：
牛
讀音: [niú]
部首: 牛
釋義:
1. 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長壹對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展壹下）。～黃。～角。
2. 星名，二十八宿之：～鬥（指牛宿和鬥宿二星）。
3. 喻固執或驕傲：～氣。
4. 姓。
圖解