“稱”和“秤”的區別在於：
1、讀音有所不同：
“稱”的讀音是（chēng 、chèn ?、chèng）；秤的讀音是（chèng chēng）。
2、字形不同。
雖然偏旁都是禾，但“稱”的右半部分是爾；秤的右半部分是平。
3、所表達的意思不同：
“稱”是動詞，是指用秤稱量物體重量的過程；“秤”是名詞，專指用於衡量物體所受重力的計量器具。
擴展資料：
秤亦作"稱"。文言版《說文解字》：稱，銓也。從禾，爯聲。春分而禾生。日夏至，晷景可度。禾有秒，秋分而秒定。律數：十二秒而當壹分，十分而寸。其以為重：十二粟為壹分，十二分為壹銖。故諸程品皆從禾。
白話版《說文解字》：稱，秤鉈。字形采用“禾”作邊旁，采用“爯”作聲旁。春分時節禾苗生長。時至夏至，晷景可以測度。禾葉有秒芒，秋分時節而秒葉定型。計算法則規定：十二秒當作壹分，十分當作壹寸。計算重量的方法則是：十二粟子為壹分，十二分為壹銖。所以各種計量等級概念都采用“禾”作邊旁。