朗姆酒本身的度數是很高的，我上個月在家樂福買了瓶白朗姆，750ml的。瓶子上標的酒精度是55％。當然我買了不是為了喝的，是為了做蛋糕用的……壹瓶要80多呢。朗姆酒因為它的口感，壹般都用來做雞尾酒的壹種基酒而廣泛使用。上海市面上能夠在便利店和家樂福買到的預調酒基本也就以Bacardi百家得這個牌子的朗姆預調酒為多了。預調酒是以不同的烈性洋酒加入其他飲料調配而成的低酒精度並可直接飲用的酒。（我覺得是酒精飲料更合適）Bacardi可以買到的預調酒壹***有6種，分為Bacardi Breezer和jazz兩個系列。這個就是Breezer的品牌，中文翻譯為冰銳，現在壹***有四種口味。三種口味分別是橙味、野莓、青檸。最早比較喜歡橙味的，後來還是喜歡青檸。Bacardi還有壹個叫JAZZ的牌子的朗姆預調酒，有兩個味道，分別是可樂和檸檬的。感覺味道壹般，更純吧。沒有上面三個混合水果味的好喝。
朗姆酒是古巴人的壹種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀制，使其產生壹股獨特的，無與倫比的口味.朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒.朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有壹年的，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。朗姆預調酒是由朗姆酒加入多種個性化飲品預先調配而成，酒精度低於15%.因為朗姆最大的特點就是：性子烈,西點師傅有時候會利用 它濃重的甜香來制作甜點。因此預調酒是不能代替的。
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