1、種植時間
種植辣椒時，因為時間沒有太多限定，常年都可以進行播種，最好選在春季的3-5月份，或是11-12月，南方地區可以露地安全的越冬。
2、準備種子
辣椒的品種較多，可以事先選擇好種子，然後對種子進行處理，主要是消毒和催芽，可以先放在50℃左右溫水浸泡，大約15分鐘的時間就可以撈出來，然後進行浸泡催芽，泡在消毒溶液中進行消毒，這些處理好之後，就可以放在清水中洗幹凈，放在旁邊晾幹，等到播撒種子。
3、土壤要求
準備好合適的土壤，要求疏松、透氣、營養，播種之前要用鏟子翻壹下，促使土質疏松、松軟，才能利於種子萌發生長。
4、播種育苗
土壤之中澆透水，然後把種子播撒到土裏面，上面覆蓋壹厘米左右的土，能防止種子吹走。保持濕潤的土質，溫度維持在25-30攝氏度左右，大約3-5天就能發芽。
5、進行定植
等它長出幾片葉子之後，根系也發育完整，就可以選在晴天進行移栽定植，做好後期的養護管理。