菌香黃燜甲魚是什麽菜系

菌香黃燜甲魚是湖南菜系。根據查詢相關公開信息顯示，菌香黃燜甲魚是壹道特色菜品，屬於湖南菜系的壹種，湖南菜以麻辣出名，有美食界壹菜壹格，百菜百味的美譽，甲魚是湖南地區的壹種傳統食材，黃燜甲魚也是湖南著名的甲魚菜品之壹，口感鮮美，香而不腥，被譽為甲魚之王，菌香黃燜甲魚在湘菜中較為有名，也是湖南地區的壹道招牌菜。