解析:
咖啡這種植物的起源可以追溯到百萬年以前，事實上它最初被發現的真正年代已經很難考證。相傳咖啡是伊索比亞高地壹位名叫科迪（Kaldi）的牧羊人，無意中發現他的羊兒吃了壹種植物的果實後，會變得比往常更活潑充滿活力，牧羊人帶著好奇心嘗試了這種果實，從此發現了咖啡這種奇妙的東西。
絕大多數的歷史學家似乎都同意咖啡的起源地是伊索比亞的加法（Kaffa）地區。然而最早對咖啡進行人工栽培和食用的是 *** 人，並且咖啡這個名稱被認為源自 *** 語中的“Oahwah”－意指“植物飲料”。
有意思的是，最早期 *** 人食用咖啡的方式，是將整個果實（Coffee CHerry）咀嚼，以吸取其汁液。後來他們開始用磨碎的咖啡豆與動物脂肪混合，來作為長途旅行中補充體力的食品。壹直到了公元1000年，綠色的咖啡豆才被用來在滾水中煮沸成為美味的飲料。之後又過了3個世紀， *** 人開始烘培及研磨咖啡豆。由於可蘭經中嚴禁喝酒，促使 *** 人大量消費咖啡替代酒精作為主要的飲品，由於宗教因素促使咖啡在當時的 *** 世界廣泛流行。到16世紀，咖啡甚至以“ *** 酒”的名稱，經由意大利的威尼斯及法國的馬賽逐漸傳入歐洲。
歐洲人喝咖啡的風氣，是首先在17世紀由意大利的威尼斯商人在歐洲各地的經商活動中作為時尚漸漸傳播開來，不久在威尼斯，出現了歐洲咖啡店的鼻祖——波特加（Bottega del Caffe）。
自此400多年來，咖啡的風行從西方到東方，從過去到現在，儼然成為銳不可當的流行時尚。
全世界的咖啡愛好者有其不同的飲用習慣和喜好