?材料 : 高筋面粉300克，低筋面粉30克，速發酵母3.5克，鹽4克，糖40克，水200克，油35克，義大利香料粉7克；
做法：
1材料備妥。
2將所有材料放入攪拌盆中(油除外)，攪拌均勻後加入油，將面團揉至光滑撐起薄膜。滾圓收口朝下放入容器中。
3將揉好的面團整圓放入容器蓋上蓋子或保鮮膜，放至密閉空間靜置發酵到兩倍大。
4取出面團排氣整圓，靜置15分鐘。然後桿平卷起2次。
5卷成長條放入塗抹油的容器中。蓋上蓋子或是保鮮膜放入微波爐等密閉空間發酵靜置發酵到兩倍大。
6烤箱預熱180度C，將發好的面團放入烤箱烤35分鐘。因為沒有蓋子，怕上色太快，用烘焙紙輕輕蓋上壹起烤。不同廠牌烤箱的烤溫略有不同，註意表面別烤到太焦。
7烤好出爐即可脫模放架子上放涼。
8切片即可享用~