1.白巧克力：白巧克力的主要成分包括可可脂、糖、乳類。由於不含可可粉，所以白巧克力的口感更加甜膩，而且制作過程中需要額外添加乳類，這使得白巧克力的成本相對較高。
2、黑巧克力的主要成分包括可可粉、可可脂和糖。黑巧克力的可可含量較高，這使得口感微苦，但更有利於健康。黑巧克力的制作過程中不需要額外添加乳類，這使得黑巧克力的成本相對較低。