《防彈武僧》是周潤發繼《臥虎藏龍》後到好萊塢發展的最新作品，也是發哥繼《安娜與國王》4年後再度接演的好萊塢影片。
在本片中，發哥飾演壹位沒有名字的神秘僧侶，他來自中國西藏，60年來，壹直擔負著重任——保護壹卷神秘的古經卷軸，那是以中國古代經文刻寫而成的武功秘籍，蘊藏無比強大的奇異力量，只要得到這種力量，就可以無敵於天下，無數心懷叵測的人都曾經或正在覬覦著它。為了不讓卷軸落入奸惡之徒的手裏，為禍人間，無名武僧避而出走，足跡遍及大江南北。
如今無名武僧自覺歲月流逝，於是積極物色高徒，想將保護卷軸的任務傳承下去。事有湊巧，壹個終日無所事事的街頭混混卡爾(西恩·威廉·斯科特)，居然陰錯陽差地從壹群歹徒手中救下了無名武僧，也許真的是冥冥中命運的安排，武僧堅信這個看起來嬉皮笑臉、完全沒有責任感的小痞子卡爾就是自己最好的傳人，於是決定把自己深不可測的傳奇武功盡數傳授給卡爾，但是卡爾對這個天下掉下來的“師傅”顯然嗤之以鼻，在卡爾對自己今生註定的使命覺醒之前，無名武僧必須帶領他，再加上壹名美貌性感還有那麽點正義感的女神偷(潔美·金)的相助，聯手對抗企圖強取搶奪神秘經卷、統治世界的惡勢力。