（2）新疆地形以山地和盆地為主，自北向南依次是阿爾泰山脈、準噶爾盆地、天山山脈、塔裏木盆地和昆侖山脈，構成“三山夾兩盆”的地形大勢．
（3）坎兒井是指在幹旱地區利用地下渠道匯集地下水，並引至地面用於灌溉的水利設施，大體由豎井、地下渠道、地面渠道和“澇壩”（小型蓄水池）四部分組成，其水源主要來自高山的冰雪融水．
（4）坎兒井屬地下暗渠引水，不受季節、風沙影響，避免水分大量蒸發，流量穩定，可以常年自流灌溉．新疆現有1000多條坎兒井，全長約 5000千米，其中大部分分布在吐魯番盆地．
（5）福建位於我國秦嶺、淮河以南的東部季風區，降水豐富，以水田為主，水稻是當地主要的糧食作物．
故答案為：（1）A；（2）三山夾兩盆；（3）C；（4）B；（5）B．