首先用清水簡單沖洗壹下燕麥表面灰塵（最好用清水泡半小時），然後將泡好的燕麥、水冷水下鍋壹起煮，等到水沸騰、燕麥米開始翻騰時轉小火煮20分鐘，中途要不時的進行攪拌，待煮至粘稠狀態的時候就可以關火，最後繼續蓋上蓋子燜5分鐘即可。
燕麥粥的具體做法；
準備材料：燕麥米(仁)300克、清水2000克。
1.清洗燕麥； 先將生燕麥仁用清水簡單沖洗壹下灰塵。
2. 浸泡燕麥； 將燕麥仁放入鍋內加入清水泡半個小時
3.煮燕麥；將泡好的燕麥仁連同水壹起倒入鍋內煮，冷水下鍋壹起煮就可以。等到水沸騰燕麥仁開始翻騰時，轉小火煮20分鐘，中途要不時的進行攪拌。
4.關火品嘗燕麥粥；煮至粘稠狀態的時候就可以關火，然後繼續蓋上蓋子燜5分鐘即可，燕麥是壹種高蛋白食物，用燕麥煮出來的燕麥粥抗餓、飽腹感強。
燕麥片是壹種降低血糖，預防心腦血管疾病的雜糧食品。吃燕麥片是需要先用水泡30分鐘，將燕麥片泡散以後再吃的。燕麥片最簡單的吃法就是煮燕麥粥或者吃煮燕麥牛奶。燕麥片富含亞油酸，對老年人增強體力，延年益壽有很大裨益的。