UEFI啟動是指壹種全新的電腦啟動引導方式。
UEFI啟動可以將系統從預啟動環境，加載到當前操作系統。所以在電腦開機後，只需通過UEFI初始化，便可直接引導操作系統運行。而傳統的BIOS（基本輸入輸出系統）啟動，在BIOS初始化後，還需要進行BIOS自檢，才能引導操作系統運行。
UEFI啟動被視為BIOS啟動的繼任者，默認啟用UEFI啟動，相信以後會慢慢普及開來UEFI啟動速度相對來說更快，從而能節約開機時間。另外，傳統的BIOS只支持MBR（主引導記錄）格式硬盤分區，只有UEFI才支持GPT（全局唯壹標識）格式硬盤分區。可是要知道，MBR格式分區，最大只能識別2TB硬盤。而GPT格式分區，最大能識別128PB硬盤。
UEFI啟動的原理
UEFI是壹種替代傳統BIOS的接口規範，它具有更強的可擴展性和性能，適用於現代計算機和操作系統。當計算機啟動時，UEFI固件會初始化系統硬件，並加載可用的UEFI驅動程序，以便在啟動過程中使用。UEFI固件會加載操作系統引導管理器（BootManager），它可以管理多個操作系統啟動選項。引導管理器會根據設置和配置，選擇要啟動的操作系統。
壹旦引導管理器選擇要啟動的操作系統，它會將控制權傳遞給操作系統。操作系統會加載內核文件（kernel）和初始文件系統（initramfs），然後啟動內核。操作系統內核會進行初始化，包括硬件設備驅動程序加載、文件系統驅動程序加載、系統運行時環境設置等。壹旦內核初始化完成，操作系統會啟動用戶應用程序。應用程序可以是用戶指定的程序或系統服務。